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Especial Navidad Hojaldre Wellington con cerdo ibérico bofrost

Hojaldre Wellington con cerdo ibérico

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Descubre una experiencia única con nuestro Solomillo Wellington, una receta noble y clásica para compartir en momentos especiales del año. Su compleja combinación de solomillo de cerdo ibérico, salsa duxelle de setas y su exquisito hojaldre no te dejará indiferente.

Toda la información

17,80 € Peso: 400g
Unidades: 1

Preparación

Horno   

Descongelación: En el frigorífico: 4h

En el horno: Precalentar el horno a 210ºC. Colocar el producto descongelado a media altura sobre la bandeja cubierta con papel de horno y hornear durante 35 min a 210ºC o hasta que quede dorado al gusto. Dejar reposar después de cocinar 10 minutos.

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

hojaldre 45% (harina de trigo, grasas vegetales en proporciones variables, emulgente (mono- y diglicéridos de ácidos grasos), sal, acidulante, colorante alimentario (carotenos), agua, vinagre), solomillo de cerdo ibérico cocido 34%, mezcla de setas 16% (champiñones cocidos 7%, boletus, aceite de oliva virgen, vino blanco, mostaza de Dijon, almidón de patata, sal, pimienta negra), crepes 3% (agua, harina de trigo, aceite de girasol, leche en polvo, huevo fresco), huevo en polvo rehidratado 2%, semillas de sésamo.

Puede contener trazas de: frutos de cáscara, crustáceos, huevo, soja.

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Información nutricional


Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
1010 kJ
241 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
13,4 g
3,5 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
18 g
1,3 g
Fibra alimentaria1,4 g
Proteínas11 g
Sal0,39 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Sésamo
  • Apio
  • Mostaza
  • Pescado
  • Soja
  • Sulfitos
  • Moluscos

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Información adicional

Descripción Técnica:

Solomillo de cerdo ibérico con una exquisita duxelle de champiñón y setas envuelto en hojaldre. Ultracongelado. 

 

Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Ctra. de la Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Córdoba / Spain

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