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Panadería y Repostería/Repostería Masa de hojaldre bofrost

Masa de hojaldre

15853

Prácticas láminas de masa de hojaldre con margarina (tamaño 18x18 cm), listas para elaborar tus recetas dulces y saladas, tras una breve descongelación previa de aprox. 10 minutos.

1000 g = 8,06 €

Toda la información

5.40 € Peso: 670 g

Preparación

Descongelación (1 hoja): A Tª ambiente: descongele la hojas de hojaldre en una bandeja para hornear con papel pergamino durante unos 10 minutos.

IMPORTANTE: no amasar el hojaldre descongelado.

En el horno (2 porciones = 500g): Tiempo de cocción para las unidades sin relleno. Precalentar el horno a 200°C. Hornear en horno de aire durante 16 min, u horno convencional durante 18 min. Si necesita un hojaldre más grande (por ej. para preparar una tartaleta salada o un strudel), se puede unir más hojas después de la descongelación mojando los bordes con algo de agua. Para las unidades rellenas: Los tiempos varían según el tamaño y el relleno (aprox. 30-40 minutos). Se recomienda verificar siempre si el grado de cocción es el deseado antes de quitar del horno.

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

Harina de trigo, margarina 24% (aceitede girasol alto oleico, grasas vegetales (karité), agua, aceite de girasol, concentrado de zumo de limón, emulgentes (mono- y diglicéridos de ácidos grasos), aroma natural), agua, sal.

Puede contener trazas de: huevo, soja, leche, mostaza, pescado.

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Información nutricional


Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
1579 kJ
379 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
24 g
8,4 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
35 g
1,5 g
Fibra alimentaria1,4 g
Proteínas5,0 g
Sal1,2 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Crustáceos
  • Frutos con cáscara, cacahuetes y/o altramuces
  • Sésamo
  • Apio
  • Sulfitos
  • Moluscos

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Información adicional

Descripción técnica:

Hojaldre con margarina. Ultracongelado.

 

Distribuidor:

www.bofrost.com

bofrost S.A.U., Ctra. de la Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Córdoba / España

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