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Panadería Panecillos de centeno bofrost

Panecillos de centeno

10455
Para los amantes del pan recién hecho en casa, sugerimos estos panecillos de centeno con masa madre que le aporta ese toque jugoso y esponjoso. Ideal para el desayuno.

1000 g = 8,13 €

Toda la información

5,20 € Peso: 640g
Unidades: 8

Preparación

Horno   

En el horno (2 unidades): Precalentar a 180°C (horno convencional 200°C). Hornear el producto sin descongelar con papel resistente en la bandeja en la parte central durante aprox. 12 min. (horno convencional aprox. 12 min.), a continuación dejar reposar 2 min.

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

elaboración de harina de centeno 35,2% (harina de centeno 29,9%, masa madre de centeno integral en seco 4,7% (elaboración de harina de centeno, masa madre de cultivo), masa madre de centeno seca 0,6% (harina de centeno, masa madre de cultivo)), harina de trigo 32,1%, agua, levadura, sal yodada (sal, yodato de potasio), gluten de trigo, estabilizante (goma guar), emulgentes (ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos, mono- y diglicéridos de ácidos grasos), harina malteada tostada de cebada, harina de trigo malteada, agentes de trata miento de la harina (ácido ascórbico, Lcisteína), sal.

Puede contener trazas de: frutos de cáscara, huevo, soja, leche, sésamo.

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Información nutricional


Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
989 kJ
234 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
1,4 g
0,5 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
45,8 g
1,1 g
Fibra alimentaria4,7 g
Proteínas7,1 g
Sal1,5 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Crustáceos
  • Pescado
  • Apio
  • Sulfitos
  • Mostaza
  • Moluscos

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Información adicional

Descripción Técnica:

Panecillo de harina de centeno prehorneado, listo para terminar de hornear.. Ultracongelado. 

 

Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost* - 47628 Straelen / Germany

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