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Pescado/Natural Colas de rape bofrost

Colas de rape

8525

Selectas colas de rape sin piel (Lophius vomerinus) procedente de Sudáfrica que ofrece una carne blanca y una textura deliciosa, para que tus recetas cobren valor con un pescado noble de calidad superior.

1000 g = 32,50 €

Toda la información

26,00 € Peso: 800 g
Unidades: 4-8

Preparación

Sartén    Horno    Freidora   

Descongelación: En el frigorífico (5ºC): 7h. A temperatura ambiente (22ºC): 3h. 

En la sartén: Calentar en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y cuando esté caliente, introducir 1 pieza y mantener a fuego medio-alto durante 6-8 min. aprox. (dependiendo del tamaño de la pieza) volteando de vez en cuando. 

En la freidora : Precalentar la freidora a 180 ºC. Enharinar una pieza y freír durante 6-8 min. aprox. (dependiendo del tamaño). A continuación escurrir en papel de cocina. 

En el horno: Precalentar el horno a 200 ºC y en una bandeja untada con aceite introducir 2 piezas y colocar a media altura durante 10-12 min. aprox. dependiendo del tamaño.

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

Rape.

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Origen

Nombre científico: Lophius vomerinus Capturado en: Atlantico Sureste. Categoría de arte de pesca: redes de arrastre

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Información nutricional

Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
237 kJ
56 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
0.1 g
<0,1 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
1 g
< 0,5 g
Fibra alimentaria0 g
Proteínas13 g
Sal0.4 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Gluten
  • Huevo
  • Leche y Derivados
  • Lactosa
  • Crustáceos
  • Frutos con cáscara, cacahuetes y/o altramuces
  • Soja
  • Sésamo
  • Apio
  • Sulfitos
  • Mostaza
  • Moluscos

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Información adicional

Descripción Técnica:
Colas de rape (Lophius vomerinus), sin piel. Ultracongelado.

Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Ctra. de la Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Córdoba / España

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