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Pescado/Rincón de la Merluza Pescadillas de Merluza argentina bofrost

Pescadillas de Merluza argentina

8404

Selectos tronquitos de merluza argentina (Merluccius hubbsi), eviscerada, sin cabeza. Ideal para guisos y frituras.

1000 g = 9,94 €

Toda la información

7.95 € Peso: 800g
Unidades: 4-8

Preparación

Descongelación: A Tª ambiente: 3h. En el frigorífico: 5h. Dejar descongelar el producto tapado sobre un plato, después escurrir y secar con papel de cocina.

En la sartén (2 unidades): Precalentar bastante aceite a 180ºC y enharinar el producto descongelado. Agregar el producto enharinado y freír a fuego medio/ llama media durante aprox. 10 min. volteando con cuidado durante la cocción. A continuación, dejar escurrir sobre papel absorbente.

En el horno (2 unidades): Precalentar el horno a 180°C (horno convencional 200°C). Colocar el producto descongelado en un recipiente apto para horno antiadherente con aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta, un toque de vino blanco y hierbas aromáticas y hornear en la parte central durante aprox. 18 min. volteando a mitad del horneado.

En la cacerola (2 unidades): Poner a hervir 1000 ml de agua. Agregar el producto ya descongelado, poner a hervir y terminar de cocinar a fuego medio y sin tapa durante aprox. 4-5 min.

En el microondas (2 unidades): Sazonar el producto descongelado y cocinar en un recipiente apto para microondas tapado y con 100 ml de agua durante aprox. 4 min. Después dejar reposar a temperatura ambiente durante aprox. 2 min.

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

Merluza argentina.

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Origen

Nombre científico: Merluccius hubbsi Capturado en: Océano Atlántico, suroeste Categoría de arte de pesca: Redes de arrastre

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Información nutricional


Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
327 kJ
77 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
1,2 g
0,3 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
0,7 g
<0,5 g
Fibra alimentaria0,1 g
Proteínas16 g
Sal0,18 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Huevo
  • Gluten
  • Leche y Derivados
  • Lactosa
  • Crustáceos
  • Frutos con cáscara, cacahuetes y/o altramuces
  • Soja
  • Sésamo
  • Apio
  • Sulfitos
  • Mostaza
  • Moluscos

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Información adicional

Descripción técnica:

Selectos tronquitos de merluza argentina (Merluccius hubbsi), sin cabeza. Ultracongelado.

 

Distribuidor:

www.bofrost.com

bofrost S.A.U., Ctra. de la Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Córdoba / España

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