• 200 g Salmón Noruego ahumado
• 80 g queso de cabra
• 100 g queso crema
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1 limón pequeño
• Semillas de amapola
• Pimienta molida

Mezcla el queso de cabra con el queso crema, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, la piel rallada del limón y la pimienta molida.

Forma 11 bolas con la mezcla y déjalas endurecer en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.

Envuelve cada bola con media loncha de salmón ahumado, obteniendo pequeñas cestitas.

Espolvorea la parte superior de cada cestita con semillas de amapola. Coloca un palillo en cada bola y consérvalas frías.

Sácalas de la nevera 10 minutos antes de servir.