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Especialidades/Cocina Tradicional Delicias de bacalao con pimientos del piquillo bofrost

Delicias de bacalao con pimientos del piquillo

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Presentamos una noble combinación de ingredientes como son el bacalao y el pimiento del piquillo que estamos seguros que te encantarán. Un entrante o picoteo elegante que no podrás parar de comer.

1000 g = 13,90 €

Toda la información

6,95 € Peso: 500g

Preparación

Sartén    Freidora   

En la freidora (5 unidades): Calentar el aceite a 180ºC. Una vez caliente, introducir el producto, sin descongelar, y freír durante 4 o 5 minutos. Después dejar escurrir unos minutos sobre papel absorbente.

En la sartén (5 unidades): Precalentar abundante aceite en una sartén antiadherente a fuego medio/ llama fuerte. Una vez caliente, introducir el producto, sin descongelar, y freír durante 4 o 5 minutos, volteando de vez en cuando. Después dejar escurrir unos minutos sobre papel absorbente

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

leche cruda, harina de trigo, bacalao 11% (bacalao (Gadus morhua), sal), pimiento del piquillo 10% (pimiento del piquillo, agua, azúcar, sal, acidulante (ácido cítrico)), panko (pan rallado japonés) 7% (harina de trigo, dextrosa, sal), merluza, cebolla frita (cebolla, aceite de oliva virgen, sal, corrector de la acidez (ácido cítrico)), aceite de girasol, pan rallado (harina de trigo, agua, levadura), sal, aceite de oliva, ajo granulado. 

Puede contener trazas de: soja.

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Información nutricional


Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
1044 kJ
247 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
4,9 g
1,4 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
19 g
4,7 g
Fibra alimentaria2,0 g
Proteínas7,2 g
Sal0,83 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Huevo
  • Crustáceos
  • Frutos con cáscara, cacahuetes y/o altramuces
  • Sésamo
  • Apio
  • Sulfitos
  • Mostaza
  • Moluscos

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Información adicional

Descripción Técnica:

Pequeñas bolas elaboradas a base de un relleno de bacalao (Gadus morhua) y pimiento del piquillo. con una suave y cremosa bechamel 48% todo ello empanado con pan panko. Ultracongelado.

 

Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Ctra. de la Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Córdoba / Spain

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