Compromiso de calidad

Sí has escuchado bien... No rompemos la cadena de frío en ningún momento.

Garantizamos desde el origen de la materia prima hasta tu congelador la temperatura adecuada.

Por este motivo podemos decir que la calidad de los productos bofrost* es la base de nuestro éxito.

Garantizamos una temperatura máxima de -18 °C desde el momento en que se recolecta, pesca y/o elabora el producto, monitorizando la temperatura en almacenamiento, distribución y transporte hasta que llegan a la puerta de tu casa.

Elegir nuestros productos es una cuestión de confianza, por eso cuidamos al detalle la calidad de todos los productos y su proceso. Utilizamos ingredientes extraídos de fuentes naturales desechando en todo momento los alimentos modificados genéticamente.

Se garantiza en todos los productos bofrost* que son

• sin potenciadores de sabor

• sin colorantes artificiales

• sin ingredientes irradiados

• sin grasas hidrogenadas

• no utilizamos carne con tratamientos hormonales ni carnes separadas mecánicamente

• no utilizamos potenciadores de sabor

bofrost* también te garantiza la mejor frescura: Todos los productos generalmente se ultracongelan después de la cosecha, captura o sacrificio. Las fabricaciones de nuestras verduras y frutas siempre se hacen a partir de la cosecha actual o más reciente. Además, en ciertos productos de esta categoría utilizamos el proceso FreshnessPlus que consiste en glasear nuestras verduras con una finísima capa de agua para conseguir que tengan un mejor aspecto, sabor y textura. Una cadena de frío cerrada desde el proceso de congelación hasta tu hogar que también asegura que los productos estén más frescos que frescos.

FreshnessPlus es un proceso desarrollado por bofrost * que representa la mejor calidad de las verduras bofrost*. Estos productos naturales reciben un glaseado extremadamente fino con agua potable, que refina cada parte de la verdura mediante un proceso de pulverización especial. Inmediatamente después, las partículas se congelan por choque.

El glaseado ultrafino FreshnessPlus no solo conserva la apariencia, el aroma y el sabor, sino que también brinda protección natural para que las verduras no se sequen o se quemen en el congelador, y asegura que se pueda dividir fácilmente fomentando el desperdicio cero. Además, el glaseado de agua potable aplicado protege nuestra verdura como un seguro contra el daño por impacto y abrasión en el envase.

Esta adición de agua no tiene ningún efecto sobre la relación entre la cantidad y el peso del producto. Porque, por supuesto, hemos aumentado el peso de nuestros productos de verdura en la misma proporción de la cantidad de agua potable que se utiliza.

Nuestra gama de bofrost*free se compone de productos elaborados sin gluten, trigo y/o sin lactosa que te permiten preparar platos prácticos y preparados.

Poder saborear y disfrutar de un panecillo crujiente o una deliciosa croqueta ya sí es una realidad para personas celíacas. Además de pan y repostería, te ofrecemos una selección de diversos platos de pasta, crujientes pizzas y snacks, así como deliciosos helados y postres. Nuestro objetivo es darte la sensación de normalidad y hacerte la vida más fácil en tu día a día o en eventos familiares.

Con bofrost* free puedes preparar rápida y fácilmente una receta adaptada a ti, con el mejor sabor del mercado.

Todos los productos bofrost* sin gluten están autorizados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Cumplen con los requisitos del reglamento de la UE (828/2014) y del actual Codex alimentarius para alimentos sin gluten. Por tanto, los productos que contienen menos de 20 mg de gluten por kg se consideran "exentos de gluten".

En los productos bofrost* sin gluten, la proporción de mezcla correcta de los tipos alternativos de harina y almidón es importante. Debido a la falta de gluten, estos productos tienden a desarrollar una consistencia seca, firme o incluso pegajosa.

Por otro lado, los productos sin lactosa de la gama bofrost* free prometen el máximo disfrute con un contenido de lactosa residual de menos de 0,1 gramos por 100 gramos.

Como parte de nuestro extenso control de calidad, todos los ingredientes y los productos de la gama bofrost*free se controlan mediante análisis periódicos.

En bofrost* somos una empresa socialmente responsable consciente de la importancia en la reducción del impacto medioambiental, la sostenibilidad y el respeto por el entorno. Por ello se trabajan en distintas políticas que minimizan este impacto, apuestan por un futuro más sostenible e igualitario desarrollando también acciones de apoyo social para ayudar a los más desfavorecidos. Todo esto se realiza bajo el fiel compromiso de una empresa comprometida en abrir nuevas vías de mejora y cambios de actitud que nos ayuden a desarrollarnos sosteniblemente.

Nuestro embalaje bofrost* ha sido pionero en la sostenibilidad de los envases durante diez años y ya ha recibido varios certificados por ello. Entre otros, el instituto independiente Cyclos (Institute for Recyclability and Product Responsibility) ha certificado que algunas de las cajas plegables, de las bolsas de plástico y envoltorios de bofrost* son reciclables hasta en un 99%.

Los envases de plástico tienen actualmente las mejores propiedades higiénicas y prolongan la vida útil de nuestros productos manteniéndolos alejados de los gérmenes, la humedad y de la luz. También fabrican nuestros productos para transporte y almacenamiento seguro. Por lo tanto, utilizamos preferiblemente bolsas de polietileno, es decir, bobinas de envase de polietileno.

Certificados envases

➢ Uso de bobinas de plástico reciclables al 99% y materiales de papel/ cartón certificadas por FSC y PEFC.

➢ ¡El 80% de nuestros envases de plástico ya es al menos 93% reciclable!

Para bofrost*, el uso cuidadoso de los recursos de la naturaleza es muy importante. Trabajamos continuamente en la calidad del material de nuestros envases para que sean respetuosos con el medio ambiente y ahorren recursos. Al mismo tiempo, deben proteger de forma óptima los productos para que sean fáciles de manipular por nuestros clientes.

- El 31,80% de nuestros envases están elaborados en material de papel/cartón, entre estuches, bricks y bandejas.

- Actualmente el 64 % de nuestros envases son de tipo plástico, de los cuales el 47% son reciclabas a más del 99% y nos comprometemos que en un año tendremos un 9% más de envases reciclables.

- El 32% de nuestras bobinas de plástico se imprimen en cuatrocomía, y al emplear sólo 4 tintas, hay menos contaminación de colores y disolventes.

- El 12% de nuestros envases se imprimen con la técnica offset cuyas tintas no contienen disolventes y aportan un secado rápido con una fijación muy resistente.

Queremos seguir cumpliendo con nuestra responsabilidad social en los próximos años y ser aún más sostenibles. Objetivos hasta 2030: todos los envases serán reciclables, el 10% de nuestros envases no contendrán plástico y el peso de los envases de plástico será un 20% inferior.

Evaluación social de los proveedores

Comprometidos con la gestión forestal sostenible

Comprometidos con la pesca sostenible y cría responsable certificada.

Comprometidos socialmente