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Nuestro Compromiso: calidad, confianza y cuidado en cada paso
En bofrost*, cada decisión que tomamos tiene un mismo objetivo: ofrecerte productos seguros, de excelente calidad y respetuosos con las personas y el planeta.
Nuestra Política de Calidad
Comprometidos con lo que de verdad importa: tu confianza
Sí has escuchado bien... No rompemos la cadena de frío en ningún momento.
Garantizamos desde el origen de la materia prima hasta tu congelador la temperatura adecuada.
Por este motivo podemos decir que la calidad de los productos bofrost* es la base de nuestro éxito.
Garantizamos una temperatura máxima de -18 °C desde el momento en que se recolecta, pesca y/o elabora el producto, monitorizando la temperatura en almacenamiento, distribución y transporte hasta que llegan a la puerta de tu casa.
Lo mejor, no es suficiente
Elegir nuestros productos es una cuestión de confianza, por eso cuidamos al detalle la calidad de todos los productos y su proceso. Utilizamos ingredientes extraídos de fuentes naturales desechando en todo momento los alimentos modificados genéticamente.
Se garantiza en todos los productos bofrost* que son
• sin potenciadores de sabor
• sin colorantes artificiales
• sin ingredientes irradiados
• sin grasas hidrogenadas
• no utilizamos carne con tratamientos hormonales ni carnes separadas mecánicamente
• no utilizamos potenciadores de sabor
bofrost* también te garantiza la mejor frescura: Todos los productos generalmente se ultracongelan después de la cosecha, captura o sacrificio. Las fabricaciones de nuestras verduras y frutas siempre se hacen a partir de la cosecha actual o más reciente. Además, en ciertos productos de esta categoría utilizamos el proceso FreshnessPlus que consiste en glasear nuestras verduras con una finísima capa de agua para conseguir que tengan un mejor aspecto, sabor y textura. Una cadena de frío cerrada desde el proceso de congelación hasta tu hogar que también asegura que los productos estén más frescos que frescos.
Seguridad alimentaria, siempre
La inocuidad de nuestros alimentos es innegociable. Aplicamos estrictos controles de calidad durante todo el proceso de producción, desde la selección de los proveedores hasta la entrega final. Nuestros alimentos son seguros, reales y transparentes: cada etiqueta refleja con claridad lo que hay en cada producto, sin confusiones.
Un servicio que se siente cercano
Nuestra gama de bofrost*free se compone de productos elaborados sin gluten, trigo y/o sin lactosa que te permiten preparar platos prácticos y preparados.
Poder saborear y disfrutar de un panecillo crujiente o una deliciosa croqueta ya sí es una realidad para personas celíacas. Además de pan y repostería, te ofrecemos una selección de diversos platos de pasta, crujientes pizzas y snacks, así como deliciosos helados y postres. Nuestro objetivo es darte la sensación de normalidad y hacerte la vida más fácil en tu día a día o en eventos familiares.
Con bofrost* free puedes preparar rápida y fácilmente una receta adaptada a ti, con el mejor sabor del mercado.
Todos los productos bofrost* sin gluten están autorizados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE). Cumplen con los requisitos del reglamento de la UE (828/2014) y del actual Codex alimentarius para alimentos sin gluten. Por tanto, los productos que contienen menos de 20 mg de gluten por kg se consideran "exentos de gluten".
En los productos bofrost* sin gluten, la proporción de mezcla correcta de los tipos alternativos de harina y almidón es importante. Debido a la falta de gluten, estos productos tienden a desarrollar una consistencia seca, firme o incluso pegajosa.
Por otro lado, los productos sin lactosa de la gama bofrost* free prometen el máximo disfrute con un contenido de lactosa residual de menos de 0,1 gramos por 100 gramos.
Como parte de nuestro extenso control de calidad, todos los ingredientes y los productos de la gama bofrost*free se controlan mediante análisis periódicos.
Mejora continua y compromiso real
En bofrost* somos una empresa socialmente responsable consciente de la importancia en la reducción del impacto medioambiental, la sostenibilidad y el respeto por el entorno. Por ello se trabajan en distintas políticas que minimizan este impacto, apuestan por un futuro más sostenible e igualitario desarrollando también acciones de apoyo social para ayudar a los más desfavorecidos. Todo esto se realiza bajo el fiel compromiso de una empresa comprometida en abrir nuevas vías de mejora y cambios de actitud que nos ayuden a desarrollarnos sosteniblemente.
Nuestro embalaje bofrost* ha sido pionero en la sostenibilidad de los envases durante diez años y ya ha recibido varios certificados por ello. Entre otros, el instituto independiente Cyclos (Institute for Recyclability and Product Responsibility) ha certificado que algunas de las cajas plegables, de las bolsas de plástico y envoltorios de bofrost* son reciclables hasta en un 99%.
Los envases de plástico tienen actualmente las mejores propiedades higiénicas y prolongan la vida útil de nuestros productos manteniéndolos alejados de los gérmenes, la humedad y de la luz. También fabrican nuestros productos para transporte y almacenamiento seguro. Por lo tanto, utilizamos preferiblemente bolsas de polietileno, es decir, bobinas de envase de polietileno.
Certificados envases
➢ Uso de bobinas de plástico reciclables al 99% y materiales de papel/ cartón certificadas por FSC y PEFC.
➢ ¡El 80% de nuestros envases de plástico ya es al menos 93% reciclable!
Para bofrost*, el uso cuidadoso de los recursos de la naturaleza es muy importante. Trabajamos continuamente en la calidad del material de nuestros envases para que sean respetuosos con el medio ambiente y ahorren recursos. Al mismo tiempo, deben proteger de forma óptima los productos para que sean fáciles de manipular por nuestros clientes.
- El 31,80% de nuestros envases están elaborados en material de papel/cartón, entre estuches, bricks y bandejas.
- Actualmente el 64 % de nuestros envases son de tipo plástico, de los cuales el 47% son reciclabas a más del 99% y nos comprometemos que en un año tendremos un 9% más de envases reciclables.
- El 32% de nuestras bobinas de plástico se imprimen en cuatrocomía, y al emplear sólo 4 tintas, hay menos contaminación de colores y disolventes.
- El 12% de nuestros envases se imprimen con la técnica offset cuyas tintas no contienen disolventes y aportan un secado rápido con una fijación muy resistente.
Queremos seguir cumpliendo con nuestra responsabilidad social en los próximos años y ser aún más sostenibles. Objetivos hasta 2030: todos los envases serán reciclables, el 10% de nuestros envases no contendrán plástico y el peso de los envases de plástico será un 20% inferior.
Un equipo, una misión
Nuestro equipo está formado por personas comprometidas con la calidad, la seguridad alimentaria y el servicio. Trabajamos unidos, dentro y fuera de la empresa, con socios que comparten nuestros valores y estándares. Gracias a una organización clara y procesos eficientes, podemos asegurar que cada paso suma al propósito común: facilitar la vida de las personas ofreciendo un servicio personalizado a través de nuestros productos.
🌍 Sostenibilidad y responsabilidad: un compromiso que nos mueve
En bofrost*, estamos comprometidos con un futuro más sostenible.
Por eso algunas de las medidas que llevamos a cabo son:
- Nuestros envases son cada vez más reciclables: el 80 % ya es reciclable en al menos un 93 %.
- Utilizamos papel y cartón certificados por FSC y PEFC.
- Hemos eliminado embalajes innecesarios y reducido el peso del plástico en nuestros productos.
- Nos marcamos metas claras: para 2030, el 100 % de nuestros envases serán reciclables y al menos el 10 % estarán libres de plástico.
Además, tenemos en cuenta la responsabilidad social y medioambiental de nuestros proveedores, priorizando aquellos certificados por estándares como BSCI.
Aunque si quieres saber más sobre la parte más sostenible de bofrost* puedes ver nuestro Plan de sostenibilidad 2030.
Comprometidos con la pesca sostenible y cría responsable certificada.
Desde el origen de la materia prima hasta tu congelador, garantizamos el mantenimiento de una temperatura constante de -18 °C. ¿El resultado? Productos congelados que conservan todo su sabor, textura y propiedades, con total seguridad. Gracias a nuestra estricta trazabilidad y control en almacenamiento, distribución y transporte, nunca rompemos la cadena de frío.
Garantía Naturfrost*: nuestra garantía de calidad natural
Elegir bofrost* es una cuestión de confianza. Por eso, todos nuestros productos cumplen con estrictos criterios:
- Sin potenciadores de sabor ni colorantes artificiales
- Sin ingredientes irradiados ni grasas hidrogenadas
- No utilizamos carne con tratamientos hormonales ni carnes separadas mecánicamente, excepto los artículos que por razones tecnológicas no pueden elaborarse con carne sin procesar. Se utilizarán para ello exclusivamente materias primas cárnicas de alta calidad.
- Además, nuestras frutas y verduras se ultracongelan justo después de ser recolectadas, para conservar al máximo su frescura y sabor. En algunos casos, aplicamos nuestra técnica Freshness-Plus, que glasea suavemente cada pieza con agua potable, protegiéndola y prolongando su calidad sin alterar su peso.
Nutri-score en bofrost*
El placer de una rica alimentación y la selección de los mejores ingredientes son la máxima prioridad para bofrost*. Lo más importante para nosotros es informar a nuestros clientes de forma transparente sobre todos nuestros productos.
Nutri-Score es un sistema de etiquetado voluntario de alimentos consistente en una escala de 5 colores y 5 letras: desde la A (verde oscuro) hasta la E (naranja oscuro). Su objetivo es proporcionar una información sobre el producto más transparente al consumidor a la hora de realizar la compra.
Por ello, desde 2020, bofrost* incorporó la puntuación Nutri-Score, aprobada e incorporada ya en otros países como Francia. Además de tener a tu disposición toda la información nutricional y relativa a los alérgenos en nuestra web, como información adicional, podrás encontrar el etiquetado Nutri-score tanto en la tabla de “Valores Nutricionales” como en todos los productos individualmente.
Cada producto se evalúa de manera integral e individual sobre la base de los valores e ingredientes nutricionales y, como resultado, obtenemos una letra con su color correspondiente. Este sistema es solo una forma de categorizar productos según su información nutricional, por lo que para tener una mayor información sobre el producto recomendamos leer siempre la lista de ingredientes. ¡No olvides comprobar si el producto es adecuado para tus necesidades y tu dieta personal!
¿Cómo se clasifican los productos en Nutri-Score?
Los alimentos se evalúan sobre la base de criterios nutricionales favorables y desfavorables por cada 100 gramos. Por ejemplo, las verduras, frutas y frutos secos se consideran favorables, así como el contenido de fibra y proteínas; por el contrario, las grasas saturadas, el azúcar total y el sodio o la sal se encuentran entre los criterios nutricionales desfavorables.
Los criterios nutricionales favorables reciben puntos de 0 a 5.
Cuanto mayor sea el contenido de verduras, frutas, frutos secos, fibra y proteínas, mayor será la puntuación.
Los criterios nutricionales desfavorables reciben puntos de 0 a 10.
Cuanto mayor sea la energía, la grasa saturada, el azúcar total y el sodio, mayor será esta puntuación.
La puntuación de los criterios favorables se resta a la puntuación de los desfavorables:
(Suma de criterios nutricionales desfavorables ) – (suma de criterios nutricionales favorables) = puntuación total
¿Dónde encontrar Nutri-score en bofrost*?
¿Quieres saber dónde puedes encontrar la clasificación Nutri-score en bofrost*? Lo podrás ver de dos maneras:
1. En los productos: dentro de la información de los productos en el apartado de “Declaración nutricional”, encontrarás la etiqueta con su clasificación correspondiente, complementando el resto de información.
2. En el envase de los productos: podrás encontrar la clasificación Nutri-score de cada producto cuando lo tengas en casa, excepto en envases de gama refrigerado, referencias de Italia, ni en productos en seco.
Si deseas más información o tienes cualquier consulta, no dudes en contactar con atención al cliente a través del teléfono 900 87 87 77 o el email servicioalcliente@bofrost.es.