• 600 gr de Crema de brócoli (art. 1699)
• 350 gr de Colas de gambón (art.8514)
• 40 ml de Brandy
• 2 cucharaditas de Ajo picado (art. 8771)
• 1 cucharadita de miel o de azúcar de caña integral
• Ralladura de 1/2 limón
• 4 rebanadas de pan
• 1 cucharada de mantequilla
• Aceite, sal y pimienta.

Preparar la crema de brócoli como se indica en los modos de empleo del envase.

Poner en una sartén un poco de aceite, cuando está caliente añadir el ajo picado y las colas de gambón previamente descongeladas.

Salpimentar, añadir la miel (o el azúcar de caña) y flambear con el Brandy durante unos minutos. Añadir la ralladura de limón y apartar del fuego.

Cortar las rebanadas de pan en bastones y tostarlos en una sartén antiadherente con aceite, mantequilla, sal y pimienta.

Poner la crema de brócoli en el fondo del plato, añadir las colas de gambón con un poco del jugo de preparación, los bastones de pan tostado y servir en el momento.