Ingredientes para 6 rollos:

• 6 hojas de papel de arroz 
• 12 cucharadas de arroz blanco para microondas (art. 8774) 
• 4 cucharadas de judías princesa (art.0719)
• 3 colas de gambón (art.8514)
• 1/2 cebolla roja 
• 3 cucharadas de pimiento rojo 
• 3 cucharadas de pimiento amarillo 
• 3 floretes de brócoli (art.8745)
• Sal y pimienta 
• Salsa de soja 

Poner el arroz en el microondas durante 4 minutos y dejar

Cocer las verduras unos 5 minutos y luego enfriar.

Dejar que los gambones se descongelen.

Enfriar todos los ingredientes y llenar un tazón con agua tibia.

Sumergir el papel de arroz en el agua durante unos segundos y luego colocarlo plano.

Cubrir con él las verduras y gambas y echar unas tres 3 cucharadas de arroz.

Enrollar las láminas del papel de arroz con el contenido de cada rollo.

Las páginas del papel de arroz conducir sobre el relleno.

Colocar el rollo de verano terminado en un plato engrasado para que queden sueltos.

¡Y listos para comer!