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Mezclamos la mantequilla con el azúcar, la vainilla y la sal. Batimos bien los huevos y los mezclamos con la harina y la levadura. Vamos removiendo mientras que añadimos la leche.
Precalentamos la gofrera. Engrasa con 1 cucharadita de aceite de girasol y hacemos los gofres. Deja que se enfríen.
Pon una bola de helado entre cada corazón. Elige los sabores que más te gusten
Coloca gofres rellenos de helado en el congelador y déjalos reposar aproximadamente 1 hora.
Trocea el chocolate y derrítelo al baño maría. Moja los corazones de gofre (aproximadamente un tercio) y espolvorea con virutas de azúcar, perlas y mini esponjitas. Espera que la cobertura de chocolate se enfríe y poco y… ¡a disfrutar!