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Gofres Red Velvet
Descripción de la receta
Gofres Red Velvet
Descripción de la receta
Dificultad
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- 400 g arándanos (art.10852)
- 200 g de nata
- 30 g azúcar en polvo
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 4 bolas Vainilla Bourbon (art.11070)
- 150 g Harina de trigo
- 1 cucharadita Levadura en polvo
- 50 gramos azúcar
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 Huevos
- 115 ml de leche
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 cucharadita Polvo de remolacha
- 1 cucharada Aceite de girasol para la gofrera
- Descongela los arándanos en un bol a temperatura ambiente durante 2 horas.
- Batimos la nata con el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta que quede firme. Llenamos una manga pastelera con boquilla de estrella y la guardamos en la nevera.
- Para los gofres, precalentamos la gofrera durante unos 5 minutos. Mezclamos la harina con la levadura en polvo. Agregamos el azúcar y el cacao en polvo.
- Batimos los huevos con la leche y el extracto de vainilla. Lo juntamos con la mezcla anterior hasta formar una masa suave. Espolvorea la remolacha hasta conseguir el tono deseado.
- Untamos con un poco de aceite la gofrera y horneamos los gofres.
- Agregamos una cucharada de helado a cada gofre y decoramos con nata. ¡Adorna con arándanos y ya lo tienes listo! ¡Puedes ponerle mini nubes de azúcar para que te quede de escándalo!