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Jalapeños con camembert empanado y aderezo de arándanos
Descripción de la receta
Jalapeños con camembert empanado y aderezo de arándanos
Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 50 min
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El contraste perfecto: jalapeños y camembert gourmet
- 4 uds. de jalapeños (art.19210)
- 100 g de harina
- 1 huevo
- 100 g de pan rallado
- 50 g ensalada de brotes tiernos
- 1 cucharadita de mostaza
- 2 cucharaditas de miel
- 4 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 pizca de sal
- 8 cucharadas de AOVE
- 2 uds. de camembert empanado (art. 1271)
- 200 g arándanos (art. 10852)
- 600 g col lombarda
- 2 cucharadas de mezcla de semillas al gusto
- Prepara los jalapeños siguiendo el método de preparación que prefieras y corta en cuartos.
- Limpia la ensalada en agua fría y luego centrifuga.
- Haz un aderezo con mostaza, miel, arándanos, vinagre, sal y AOVE.
- Prepara el camembert en el horno.
- Calienta la col lombarda a fuego medio y cocina hasta que esté cremosa.
- Extiende la col lombarda en los platos, coloca en cada uno los trozos de jalapeño y el queso Camembert cortado en dos. Decora con la ensalada, vierte el aderezo por encima y distribuye las semillas por encima.