Salteados

El arte del salteado de verduras congeladas

El salteado de verduras congeladas no es solo una preparación rápida: es una técnica que tiene siglos de historia en la gastronomía mundial. Desde los woks de comida asiática congelada hasta las sartenes de hierro fundido en las casas mediterráneas, el gesto de saltear verduras ha estado siempre asociado a platos llenos de color, aroma y sabor.

Una técnica con identidad propia

Lo que hace especial a la verdura congelada salteada es la combinación de fuego alto, movimiento constante y el punto exacto de cocción que respeta la textura de cada ingrediente. Así, los guisantes mantienen su frescura, los pimientos su color intenso y los champiñones su aroma inconfundible.

En la cocina moderna, la ultracongelación es un método que se ha convertido en un aliado universal porque logra dos cosas: preservar los nutrientes y potenciar el sabor natural de cada vegetal. ¡Por eso con bofrost* puedes comer salteados de verduras congelados en pocos minutos sin que las verduras hayan perdido sus propiedades!

Beneficios del salteado de verduras en tu día a día

Además de ser una opción rápida y nutritiva, los salteados de verduras congeladas ofrecen una gran versatilidad en la cocina. Puedes usarlos como base para crear recetas equilibradas, combinándolos con arroz, pasta o incluso tofu si prefieres opciones vegetarianas. Su preparación sencilla y su textura crujiente hacen que sean ideales tanto para comidas improvisadas como para incluir en menús semanales planificados.

Si te gusta experimentar en la cocina, te recomendamos visitar nuestra sección de recetas de verdura, donde encontrarás ideas para transformar unas sencillas verduras salteadas en un plato lleno de sabor. Desde propuestas con toques asiáticos hasta recetas mediterráneas, descubrirás lo fácil que es disfrutar de platos coloridos, saludables y listos en pocos minutos.

Inspiración internacional en tu mesa

Las verduras congeladas salteadas son la base perfecta para viajar a través de la cocina:

• Con sus especias, la sartén de pollo clásica te ayudará a llevar una dieta equilibrada de la forma más sabrosa.
• Con un toque de pasas y piñones, un salteado de espinacas recuerda a la tradición mediterránea.
• Por supuesto, las tiras de pollo asado con verduras son el acompañante perfecto para hacer unas auténticas fajitas mexicanas.

Pero si crees que la categoría de verduras salteadas de bofrost* no es suficiente, ¡bofrost* te da más opciones! Como las verduras preparadas o las de mezcla de verduras y arroces, llenas de combinaciones listas para que solo tengas que elegir el estilo que más encaje con tu menú del día.

Si te interesa mantener una alimentación ligera y equilibrada, en el blog de bofrost* encontrarás nuestro artículo sobre las dietas hipocalóricas, donde explicamos qué son y para qué sirven, además de cómo integrarlas fácilmente en tu menú semanal.