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Revuelto de setas, gambas y espárragos
1000 g (Precio por Kg 14.30 €)
Un delicioso revuelto muy tradicional compuesto de setas, gambas y espárragos verdes. Para porcionar según precises.
Descripción Técnica:
Deliciosa combinación de setas, gambas y espárragos verdes. Ultracongelado.
Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Avda. Ronda de los Tejares, número 32, escalera E, 1º 1ª, 14008, Córdoba (Spain)
Pleuroto en forma de ostra (Pleurotus ostreatus) 40%, espárrago verde 30%, gambas peladas 30% (gambas peladas, agua, sal).
| Declaración nutricional | por 100g |
|---|---|
| Valor Energético | 177 kJ |
| Valor Energético Kcal | 43 kcal |
| Grasas | 3 g |
| de las cuales saturadas | <0,1 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| de los cuales azúcares | 0.6 g |
| Fibra alimentaria | 2.9 g |
| Proteinas | 6 g |
| Sal | 2 g |
En la sartén: (200 g) Calentar una cucharada sopera de aceite y cuando este caliente añadir el revuelto sin descongelar. Sazonar y calentar tapado durante 3-4 minutos a fuego fuerte y a continuación otros 3-4 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando.
En el microondas: (200 g) Poner el revuelto sin descongelar en un recipiente apto para microondas. Calentar tapado unos 3-4 minutos a 850 W, remover, y calentar otros 3-4 minutos. Antes de servir, retirar el agua que haya podido soltar la seta y que no se ha evaporado. (Recomendamos la preparación en la sartén).
GAMBAS PELADAS
Nombre científico: Parapenaeopsis spp.
Capturado en: Océano Índico, occidental, Océano Índico, oriental
Categoría de arte de pesca: Redes de arrastre
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