Vamos a darle duro a estos Wraps que con llevan un toque de lo más especial, ¿te atreves a disfrutarlos?

1. Hornea el pollo al estilo BBQ durante 5 minutos a 180º.
2. Corta en trozos pequeños el pollo y reserva.
3. Para la salsa César añade al vaso de la batidora el aceite de girasol, la leche y bate. Una vez conseguida la salsa, añade anchoas, alcaparras, queso padano y vuelve a batir hasta que quede todo unificado. Por último añade la albahaca y mueve con una varilla.
4. Corta el aguacate por la mitad quitándole el hueso, vierte su carne en un bol y añade el zumo de media lima.
5. Coloca el wrap en la mesa, unta una base de salsa césar, la segunda, de aguacate, la tercera, los brotes y para terminar, el pollo bbq. Es muy importante presionar a la vez que enrollas el wrap. En la última vuelta utiliza la salsa sobrante para unir ambos lados.