Jugosas rodajas de Merluza del Cabo (Merluccius Capensis) de textura firma y sabor suave, para realizar infinidad de recetas como en salsa, fritas o al horno.

Descripción Técnica:
Merluza del Cabo (Merluccius capensis/ paradoxus), glaseada. Ultracongelado.

Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Avda. Ronda de los Tejares 32, escalera E, 1º 1º, 14008 Córdoba, España

Descongelación: En el frigorífico (5ºC): 7h. A temperatura ambiente (22ºC): 3,5h. 

En la sartén: Calentar algo de aceite en una sartén antiadherente. Cocinar el producto descongelado a fuego alto volteando con frecuencia aprox. 5 min.

En el horno: Precalentar a 200°C (horno convencional 180°C). Hornear el producto descongelado en una fuente en la bandeja en la parte central del horno aprox. 15 min. (horno convencional aprox. 17 min.).

En la freidora : Precalentar a 180°C. Freír el producto ultracongelado aprox. 6 min. y dejar escurrir sobre papel absorbente.

Nombre científico: Merluccius capensis/paradoxus
Capturado en: Atlántico, sudoriental
Categoría de arte de pesca: Redes de arrastre

El producto no contiene:

• Frutos con cáscara, cacauetes y/o Altramuces
• Soja
• Sésamo
• Apio
• Sulfitos
• Mostaza
• Moluscos
• Huevo
• Gluten
• Lache y derivatos
• Lactosa
• Crustáceos