Surtido de bocaditos

Descripción de la receta

Surtido de bocaditos

Surtido de bocaditos

Dificultad

Tiempo de preparación: 20 min

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Dos bocaditos de placer para cenar rápido, sano y delicioso

4 panecillos (art. 10451)
150 g de chicken pops (art. 8149)

Bocadito di cardenale

2 panecillos (art. 10451)
130 gramos de anillas a la romana (art. 8471)
50 g de alioli
7 g albahaca (art. 11011)

Bocadito del mar

2 panecillos (art. 10451)
6 varitas de mar (art. 8421)
75 g de queso padano
150 ml de nata para cocinar
100 g de crema de queso untable

Hornea los panecillos a 200º durante 12 minutos junto con las anillas de calamar y los chicken pops.

Pica 125 gramos de varitas de mar.

En el vaso de batidora vierte la nata, crema de queso, varitas de mar picadas, el queso padano y bate todo hasta que quede una textura de mousse. Por otro lado, con tus manos, coge 3 varitas de mar enteras y divídelas en tres láminas.

Una vez horneados los panecillos déjalos reposar durante 3 minutos y ábrelos por la mitad.

Prepara el bocadito di cardenale de la siguiente forma: en la base cubre con alioli, añade las anillas de calamar y tápalo con la parte superior del panecillo.

Prepara el bocadito de mar de la siguiente manera: en la base extiende el mousse y sobre él, añade a tu gusto unas láminas de varitas de mar.

Como guarnición añade unos chicken pop y los/as más pequeños/as, ¡fliparán con su cena!