Amb aquests nous filets (Merluccius capensis) procedents de Sud-àfrica oferim alternatives amb mides a preus més assequibles per a satisfer les teves necessitats. De textura ferma i un sabor impecable, són d'una mida òptima per a fer múltiples receptes al teu gust.

Descripció Tècnica:
Lluç sud-africà glassejat. Producte ultracongelat. 

Distribuïdor:
www.bofrost.com bofrost* S.A.U., Ctra. de l'Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Còrdova / Espanya

Descongelació:  Al frigorífic (5 ºC): 5-6 h.  A temperatura ambient (22 ºC): 2,5 h.

A la paella: Escalfeu una mica d'oli en una paella antiadherent. Cuineu el producte descongelat a foc alt remenant sovint durant aprox. 4 min.

Al forn: Preescalfeu a 200ºC (forn convencional 180ºC). Enforneu el producte descongelat amb paper resistent a la safata a la part central durant aprox. 10 min (forn convencional aprox. 12 min).

Al microones: Poseu 1 peça en un recipient apte per al microones i escalfeu-la tapada durant 2 min aprox.

Nombre científico: Merluccius capensis/paradoxus
Capturat a: Atlàntic, sud-oriental
Categoria d'art de pesca: Xarxes d'arrossegament

El producte no conté:

• Fruits de closca, cacauets i/o tramussos
• Soia
• Sèsam
• Api
• Sulfits
• Mostassa
• Mollusc
• Ou
• Gluten
• Llet i Derivats
• Lactosa
• Crustacis