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Almejas al microondas con vino, ajo y perejil y pan rallado "propuesta de @recetasparavagoz"
Descripción de la receta
Almejas al microondas con vino, ajo y perejil y pan rallado "propuesta de @recetasparavagoz"
Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 12 min
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Un plato rápido y sabroso de almejas jugosas al microondas, cocinadas directamente congeladas con vino blanco, ajo y perejil, ligadas con pan rallado para una salsa sencilla y llena de sabor.
- 500 g de almejas congeladas (art. 8565)
- 80–100 ml de vino blanco
- 1–2 cucharaditas de mezcla de ajo y perejil preparada
- 1 cucharada rasa de pan rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2–3 cucharadas de agua
- Pimienta (opcional)
- Sal: normalmente no hace falta
Paso a paso:
1- Directas del congelador
- No hace falta descongelar ni limpiar.
- Las almejas congeladas ya vienen depuradas, así que te ahorras el paso de la arena.
2- Montaje en el bol
- Pon las almejas tal cual, congeladas, en un recipiente amplio apto para microondas.
- Añade:
- el vino blanco
- el ajo y perejil preparado
- el pan rallado
- el aceite
- el agua
- una pizca de pimienta si te gusta
- Remueve un poco para repartir el pan rallado.
3- Cocción en microondas
- Tapa siempre el recipiente (tapa apta o film con agujeros).
- Microondas a máxima potencia (800–1000 W):
- 4 minutos
- Saca con cuidado, remueve bien.
- Vuelve a meter:
- 3–4 minutos más
- Comprueba que estén todas abiertas.
- Si alguna se resiste, añade 1 minuto extra.