Bocadillo de calamares con mayonesa de ajo sin huevo by Natta_cuina

Preparación:

• Para los calamares solo tienes que partirlos en dos o tres trozos, y ya porque vienen  perfectamente limpios.  Los seco un poco con papel y le pongo un poquito de sal . 
• En una bolsa pongo un poco de harina y meto los calamares, con aire en la bolsa muevo y muevo y los saco  
• Quedarán súper sueltos y totalmente enharinados  
• En una sartén u olla con aceite muy caliente metemos los calamares y cuando estén listos los sacamos en papel absorbente.    

Para la mayonesa de ajo sin huevo:

• metemos todos los ingredientes en un recipiente IMPORTANTE primero la leche, después el aceite e intenta ponerlo despacio que no se alborote mucho. La leche por su lado y el aceite por el suyo. 
• Batimos sin mover la batidora y cuando ya esté casi todo montado terminas con movimientos suaves.  

Y listo. Sírvete el bocadillo como más te guste! 

Está buenisimooo