Cocinar en microondas. ¡Descubre todas las ventajas!

Durante años se ha extendido la idea de que cocinar en el microondas es perjudicial para la salud, pero eso es solo un mito sobre la alimentación. Los microondas calientan los alimentos mediante ondas electromagnéticas que solo hacen vibrar las moléculas de agua, sin alterar su composición ni hacerlos “radiactivos”. Entonces, ¿es perjudicial cocinar en el microondas? No, cocinar en el microondas no es perjudicial y es una forma segura rápida y saludable de preparar alimentos.

Pros y contras de cocinar en el microondas

Cocinar en el microondas tiene muchas ventajas, pero también algunos límites que conviene conocer.

Entre los principales beneficios de cocinar en microondas destacan la rapidez, la comodidad y la eficiencia energética: los alimentos se preparan en pocos minutos, conservan bien sus nutrientes y requieren menos aceite o agua, lo que demuestra que cocinar con microondas es sano si se utiliza correctamente. Además, permite cocinar al vapor en microondas de forma sencilla, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y equilibrada.

También puedes cocinar en microondas platos preparados o algunos tipos de pastas. Por ejemplo, puedes calentar los canelones congelados de bofrost* y servirlos directamente en tu plato. Así que, ya sabes, el microondas puede ser tu aliado perfecto para esos días que llegas cansado y quieres preparar una cena sana y fácil en poco tiempo. Además, puedes utilizar el microondas para descongelar carne rápido o se te ha olvidado sacarla del congelador.

Por otro lado, el microondas no siempre ofrece la textura o el dorado que logran los métodos tradicionales como cocinar en el horno. En el microondas es importante usar recipientes adecuados y remover los alimentos para evitar que el calor se distribuya de forma desigual. En resumen, saber cómo cocinar en microondas es un truco de cocina que permite aprovechar todas sus ventajas y minimizar sus inconvenientes, convirtiéndolo en un aliado práctico y saludable para el día a día.

¿Qué puedes cocinar en el microondas?

Si tienes poco tiempo y no sabes qué preparar de comer, hay muchas más cosas de las que piensas que puedes cocinar en microondas. Te sorprenderá saber que las opciones van mucho más allá de calentar sobras. Con un poco de creatividad, puedes preparar platos completos, sabrosos y saludables. Aquí tienes algunas ideas de qué se puede cocinar en el microondas:

• Verduras al vapor. Una forma rápida y ligera de comer verduras es cocinarlas al vapor en el microondas. Conservan todo su sabor y nutrientes y recuerda que al ser productos ultracongelados, las verduras bofrost* mantienen todas las propiedades de las verduras, ¡sin olvidar que el origen de los productos bofrost* también ayuda a que tus productos tengan el mejor sabor!
• Arroz, quinoa o pasta. Solo necesitas agua, un recipiente apto y unos minutos para tener la base perfecta de muchas recetas. Aunque si estás buscando cómo preparar arroz al microondas, te recomendamos probar el arroz blanco para microondas de bofrost*.
• Pescados y mariscos. Se cocinan de manera uniforme y mantienen su jugosidad sin añadir grasa. Aprovecha este método rápido y fácil para sacar partido a todas las propiedades del pescado.
• Huevos. Huevos revueltos, tortillas o huevos “poché”, todo es posible en el microondas.
• Pollo o carne picada. Para tus platos rápidos, como fajitas o salteados ligeros.
• Postres individuales. Bizcochos, brownies o flanes que puedes preparar en minutos. Y si no eres cocinillas, pero te encanta el dulce, siempre puedes encontrar algún postre congelado en nuestra pastelería y repostería, ideales para cocinar en el horno, en el microondas o simplemente dejarlos descongelar.
• Platos preparados. Si no sabías que podías comprar platos preparados online, échale un vistazo a nuestros guisos, arroces y pastas listas para calentar en el microondas y tomar como recién hechos. ¿A quién no le ha pasado que ha llegado a casa y ha recurrido a algún plato precocinado? Gracias a la ultracongelación y la cadena de frío ininterrumpida de bofrost*, los platos preparados mantienen sus propiedades y están libres de aditivos y conservantes.
• Recetas innovadoras. Si te crees que el microondas tiene muchas limitaciones, ¡te equivocas! Podrás preparar recetas innovadoras aprendiendo cómo cocinar platos asiáticos. Los fideos chinos salteados o la sartén teriyaki de bofrost* son algunos de los favoritos de la comida asiática de bofrost*. Ya sabes, deja volar tu imaginación en la cocina y prepara recetas irresistibles.

En definitiva, cocinar en el microondas te permite preparar platos variados, equilibrados y llenos de sabor, demostrando que cocinar con microondas es sano y práctico para el día a día. Te recomendamos organizar tu congelador de forma que siempre tengas algo que puedas preparar en el microondas de forma rápida y saludable. Si no conocías los beneficios de cocinar en el microondas, puedes conocer más curiosidades sobre alimentación u otros consejos para llevar una vida saludable en el blog de bofrost*.