Jugosas porciones de Merluza del Cabo (Merluccius capensis/paradoxus), cortada de la parte central más noble del lomo, sin piel y prácticamente sin espinas. En un práctico tamaño porción, que por su limpieza, sabor y jugosidad es ideal para menús infantiles.

Descripción Técnica:

Elaborado a partir de piezas de merluza, sin piel, Ultracongelado. Prácticamente sin espinas*

*Debido a la naturaleza del producto, es posible la presencia excepcional de espinas, gracias por su comprensión.

Distribuidor:

www.bofrost.com

bofrost* SAU Avda. Ronda de los Tejares, nº 32, E, 1-1, 14008 Córdoba / España

En la sartén (6 piezas): Calentar el aceite en una sartén antiadherente, introducir un diente de ajo y 3 hojas de laurel, añadir los corazones sin descongelar, agregar un poco de vino blanco y sal. Freír a fuego medio durante 14 minutos volteando a media cocción

En el horno (6 piezas): colocar los corazones sin descongelar, en una fuente de cristal, condimentar con aceite, un poco de vino blanco, hierbas aromáticas al gusto y una pizca de sal. Precalentar el horno a 200°C y cocinar durante 18 minutos. 

En el microondas (6 piezas): Colocar los corazones sin descongelar en un recipiente con tapa apto para microondas, verter 3 cucharadas de agua y una pizca de sal. Cocinar durante 9 minutos a 600 W (potencia media-alta). Escurrir el agua y condimentar al gusto.

Atención: es posible que deba ajustar el tiempo de cocción en base a las prestaciones de su microondas.

MERLUZA DEL CABO
Nombre científico: Merluccius capensis/paradoxus
Capturado en: Atlántico, sudoriental (Cabo Palmeirinhas)
Categoría de arte de pesca: Redes de arrastre: Redes de arrastre de vara

El producto no contiene:

• Frutos con cáscara, cacauetes y/o Altramuces
• Soja
• Sésamo
• Apio
• Sulfitos
• Mostaza
• Huevo
• Gluten
• Lache y derivatos
• Lactosa