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Cortamos las pechugas de pollo en tiras y los hacemos en la sartén en 7 minutos aproximadamente.
Colocamos los canónigos en un bol y ponemos las tiras de pollo encima y sazonamos a nuestro gusto.
EXTRA: puedes añadir al aliño un chorreoncito de zumo de limón… ¡te chuparás los dedos!