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Unidades: 5-7
600 g (Precio por Kg 25.67 €)
Jugosos filetes de merluza del Cabo rebozados con un ligero toque a pimienta, perfectos para el consumo diario y un menú familiar.
Descripción Técnica:
Filetes de merluza, practicamente libres de espinas, con un rebozado ligeramente especiado con pimienta negra. Ultracongelado.
Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Avda. Ronda de los Tejares 32, escalera E, 1º 1º, 14008 Córdoba, España
merluza del Cabo 76%, harina de trigo, agua, harina de arroz, huevo en polvo, almidón de trigo, sal, azúcar, pimienta, gasificante (carbonatos de sodio), acidulante (ácido cítrico).
Declaración nutricional | por 100g |
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Valor Energético | 381 kJ |
Valor Energético Kcal | 90 kcal |
Grasas | 0.8 g |
de las cuales saturadas | 0.4 g |
Hidratos de carbono | 6.4 g |
de los cuales azúcares | 0.5 g |
Fibra alimentaria | 0.6 g |
Proteinas | 14 g |
Sal | 0.9 g |
En la sartén: Calentar abundante aceite a fuego medio-fuerte y freír 2 piezas sin descongelar durante unos 6 minutos sin tapar, volteando una vez a la mitad del tiempo, hasta obtener el dorado deseado. A continuación dejar escurrir sobre papel de cocina.
En la freidora: Precalentar el aceite a 180ºC y freír 2 piezas sin descongelar durante unos 6 minutos sin tapar, volteando una vez a la mitad del tiempo. A continuación dejar escurrir sobre papel de cocina.
Nombre científico: Merluccius capensis/paradoxus
Capturado en: Atlántico, sudoriental
Categoría de arte de pesca: Redes de arrastre
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