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Preparación
En la sartén (1 porción = 175g): Precalentar abundante aceite, añadir las albóndigas sin descongelar, y freír durante 5 minutos, a fuego medio, volteando frecuentemente. A continuación, dejar escurrir sobre papel de cocina. Consejo de chef: para preparar una salsa a su gusto, verter en una sartén cebolla y ajo troceados, con tomate frito y añadir las albóndigas, manteniendo tapadas durante 10 minutos a fuego medio o bajo.
En la freidora (1 porción = 175g): Precalentar la freidora a 180ºC, añadir las albóndigas sin descongelar, y freír durante 5 minutos, a fuego medio, volteando frecuentemente. A continuación, dejar escurrir sobre papel de cocina.
En el horno (1 porción = 175g): Precalentar el horno a 220ºC. Colocar una porcón del producto sin descongelar en una fuente apta y hornear a media altura durante 20 min o hasta obtener el dorado deseado.
La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.
Ingredientes
carne de cerdo picada 57%, carne de vacuno picada 23%, pan rallado 5% (harina de trigo, agua, sal, levadura, emulgente (lecitina de soja)), huevo líquido pasteurizado, caldo de carne (agua, hueso de cerdo, hueso de jamón, puerro, sal, apio, ajo, pimienta negra), aceite de girasol, sal, ajo, zumo de limón, perejil.
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Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor Energético Valor Energético Kcal | 795 kJ 190 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 11,7 g 3,0 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 4,9 g 0,2 g |
| Fibra alimentaria | 1,3 g |
| Proteínas | 16,0 g |
| Sal | 0,90 g |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
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Condiciones de conservación
Conservar en congelador de *** a -18°C.
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Alergias
El producto no contiene:
- Leche y Derivados
- Lactosa
- Crustáceos
- Pescado
- Frutos con cáscara, cacahuetes y/o altramuces
- Sésamo
- Sulfitos
- Mostaza
- Moluscos
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Información adicional
Descripción Técnica:
Producto elaborado a base de carne finamente picada de cerdo y de vacuno, empanadas y prefritas. Ultracongelado.
Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Ctra. de la Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Córdoba / Spain
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