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español
Sándwich de pan rústico con brócoli, huevo frito y queso
Descripción de la receta
Sándwich de pan rústico con brócoli, huevo frito y queso
Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 30 min
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Tu sándwich ideal: saludable y delicioso
- 8 rebanadas de pan de sándwich
- 200 g de brócoli (art. 8745)
- 4 porciones de ensalada de tu elección
- 1 cebolla morada, pequeña y cortada en rodajas
- 4 lonchas de queso Cheddar
- 1 pizca de sal y de pimienta
- 200 g de tomate troceado
- 4 huevos
- 1 chorrito de aceite de oliva
- Cocina el brócoli en agua con sal durante unos 8 minutos y luego enjuágalo con agua fría.
- Limpia, lava y seca la lechuga.
- Coloca en el pan la lechuga junto al brócoli y los tomates troceados.
- Fríe los huevos en una sartén y cubre cada uno con una loncha de queso. Adereza con sal y pimienta y vierte un poco de aceite de oliva por encima.
- Coloca el huevo con el queso dentro del sándwich y ciérralo.
- Los sándwiches también se pueden servir con nuestro jamón o paleta de cebo de campo, o patatas fritas. Nuestras patatas en rodajas combinan perfectamente con este plato.