Lloms de peix Carboner

Detall del producte
Lloms de peix Carboner

Lloms de peix Carboner

ES01514
01514
Detall del producte
Disponible
15,95 €

Unitats: 6-8

600 g (Preu per Kg 26.58 €)

Receptes combinades

Lloms de carboner amb velouté de musclos
Lloms de carboner amb velouté de musclos

Selectes lloms de peix carboner (peix blanc de la família del bacallà), de textura ferma i molt versàtil, per a sortir de la rutina i assaborir un bon peix qualsevol dia de la setmana.

Descripció Tècnica:
Lloms de carboner, al natural.

Distribuïdor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U.
Avda. Ronda de los Tejares, 32, escalera E, 1º 1ª
14008 Córdoba | Córdoba | España

Pràcticament sense espines*. Ultracongelat. *Per raó de la naturalesa del producte, és possible la presència excepcional d'espines, gràcies per la vostra comprensió.

Conservar en congelador *** a -18°C

filet de peix carboner.

Informació nutricionalper 100gper unitat/ració% Ingestes de referència per unitat/ració
Valor Energètic<0.1 kJ0 kJ-
Valor Energètic Kcal<0.1 kcal<0.1 kcal6
Greixos<0.5 g<0.5 g2
dels quals saturats<0.1 g<0.1 g<1
Hidrats de carboni<0.5 g<0.5 g<1
dels quals sucres<0.5 g<0.5 g<1
Fibra alimentària<0.5 g<0.5 g-
Proteïnes<0.5 g<0.5 g55
Sal< 0,01 g< 0,01 g8
Cassola
Descongelar
Paella

Instruccions per a la descongelació: Descongelar el producte tapat en un recipient adequat amb possibilitat d'escórrer a la nevera (4°C) durant 4 hores.

A la paella: Renteu, assequeu i assaoneu el producte descongelat. Escalfeu una mica d'oli en una paella antiadherent. Fregiu primer el producte a foc mig remenant sovint durant aprox. 8 min.

A l'olla: Poseu a bullir aigua (aprox. 250 ml) lleugerament salada. afegiu-hi el producte ultracongelat. Poseu-ho a bullir i ho acabeu de cuinar a foc baix i durant aprox. 10 min.

 

FILET DE PEIX CARBONER
Nom científic: Pollachius virens
Capturat a: Atlàntic, nord-est (Fons d'Islàndia), (Fons de les Feroès)
Categoria d'art de pesca: Xarxes d'arrossegament

El producte no conté:

  • Soia
  • Sèsam
  • Api
  • Sulfits
  • Mostassa
  • Mollusc
  • Ou
  • Gluten
  • Llet i Derivats
  • Lactosa
  • Crustacis
  • Fruits de closca, cacauets i/o tramussos