No tiene productos en su carrito
español
Hamburguesas con colas de gambón
Descripción de la receta
Hamburguesas con colas de gambón
Descripción de la receta
Dificultad
Tiempo de preparación: 30 min
Productos relacionados
Ligera y sugerente, es una comida completa, para jóvenes y adultos.
- 400 gr de Colas de gambón (art. 8514)
- 300 gr de Guisantes muy finos (art. 8543)
- Albahaca
- Curry
- 2 claras de huevo
- Miga de pan mojada
- Cocer los guisantes todavía congelados. Dejarlos escurrir y triturar con un poco de aceite de oliva, una pizca de curry en polvo y albahaca picada, para crear una crema.
- Freír en la sartén las colas de gambón (dejando 4 para decorar), cuando estén fritas cortarlas muy finas y mezclar con albahaca picada y las claras de huevo batidas, agregar sal, pimienta y el pan.
- Amasar la pasta con forma de hamburguesa y cocinar en la sartén con un poco de aceite.
- Servir con la crema de guisantes.