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Pescado/Rincón del Salmón Lomos de Salmón bofrost

Lomos de Salmón

15493

Lo mejor de lo mejor. Cortados del lomo del salmón, fileteados limpiamente y cortados en porciones, prácticamente sin espinas. Acuicultura: Noruega

1000 g = 43,54 €

Toda la información

20.90 € Peso: 480 g
Unidades: 4

Preparación

Sartén    Cacerola    Horno   

Descongelación: En el frigorífico (5ºC): 5h. Se recomienda descongelar los filetes tapados. Lavar los filetes descongelados con agua fría y secar con papel absorbente.

En la sartén (2 unidades): Dorar un diente de ajo con aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente, introducir los filetes descongelados y freír a fuego medio/llama baja durante aprox. 13-14 minutos, voltear de vez en cuando. Agregar hierbas aromáticas y un toque de vino blanco al gusto.

En la cacerola (2 unidades): En una cacerola suficientemente grande, hervir agua con un poco de sal, sumergir los filetes sin descongelar y cocinar durante aprox. 15 minutos. Una vez terminada la cocción, sacar los filetes del agua con cuidado y condimentar al gusto. 

En el horno (2 unidades): Colocar los filetes sin descongelar en una fuente antiadherente con aceite de oliva virgen extra y agregar sal, pimienta, un poco de vino blanco y hierbas aromáticas. Cocer durante unos 20 minutos a 180°C en el horno de aire (a 200°C en el horno convencional).

La información facilitada en esta página web en cuanto a ingredientes básicos, modos de empleo recomendados y valores nutricionales de los productos bofrost* es meramente orientativa y aunque se revisará semestralmente siguiendo las indicaciones de nuestros técnicos, en todo caso debe ser verificada conforme a las indicaciones contenidas en cada envase de producto final antes de su consumo.

Ingredientes

Salmón.

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Origen

Nombre científico: Salmo salar Criado en: Noruega

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Información nutricional


Información nutricionalpor 100 g
Valor Energético
Valor Energético Kcal
842 kJ
202 kcal
Grasas
de las cuales saturadas
13.6 g
1.6 g
Hidratos de carbono
de los cuales azúcares
0 g
0 g
Fibra alimentaria0 g
Proteínas19.9 g
Sal0.06 g

*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)

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Condiciones de conservación

Conservar en congelador de *** a -18°C.

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Alergias

El producto no contiene:

  • Gluten
  • Huevo
  • Leche y Derivados
  • Lactosa
  • Crustáceos
  • Frutos con cáscara, cacahuetes y/o altramuces
  • Soja
  • Sésamo
  • Apio
  • Sulfitos
  • Mostaza
  • Moluscos

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Información adicional

Descripción Técnica:
Salmón (Salmo salar) cortado de la parte noble del centro, fileteados en porciones, prácticamente sin espinas. Ultracongelado.

Distribuidor:
www.bofrost.it bofrost* Italia S.p.A. via Clauzetto, 4 San Vito al Tagliamento (PN) - Italia

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MANUEL EMILIO
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