No tens productes al teu carretó
Escalfem prèviament el forn i cuinem els panets durant 15 minuts.
En una cassola amb una miqueta d'oli, escalfem la ceba i hi afegim els espinacs en fulla. Assaonem amb sal i pebre i una miqueta de nou moscada. Ho deixem apart i refredem.
Pelem els edamame i els saltem amb la resta de la ceba i el tomàquet. Ho assaonem amb les herbes, sal i pebre.
Saltem els pinyons i tallem el pa a llesques gruixudes i col·loquem els espinacs i la mescla d’edamame, ceba i tomàquet. Adornem amb els pinyons i ja està llest per a llepar-se’n els dits!