Amanida de tomàquet i mozzarella amb gamba llagostinera

Descripció de la recepta
Amanida de tomàquet i mozzarella amb gamba llagostinera

Amanida de tomàquet i mozzarella amb gamba llagostinera

Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 20 min

Productes relacionats

Marisco y Cefalópodo - Cues de gamba llagostinera
Cues de gamba llagostinera

300 g (Preu per Kg 59.83 €)

300 g (Preu per Kg 59.83 €)

17,95 €

Cod. 8514

Ràpid i sa!
  • 4 tomàquets grans
  • 2 boles de Mozzarella
  • Oli d'Oliva Verge Extra
  • 2 culleradetes de Mediterrània 
  • 2 culleradetes d'Alfàbrega
  • Vinagre Balsàmic
  • 150 g de Cues de Gamba llagostinera (art. 8514)
  • Sal i pebre
  1. Rentem i tallem els tomàquets a rodanxes.
  2. Escorrem la mozzarella i la tallem a làmines similars a les que hem fet amb el tomàquet.
  3. Col·loquem el tomàquet al voltant d'un plat i al damunt hi posem la mozzarella i ho reguem amb una miqueta d'Oli d'Oliva. Assaonem al gust amb l'alfàbrega i el condiment mediterrani, vinagre, sal i pebre.
  4. Saltem les cues de gamba llagostinera en una paella durant 2 minuts.
  5. Les col·loquem al centre del plat