Temperatura de la nevera a l'estiu i altres trucs per mantenir-la

Durant l'estiu, és molt comú arribar a casa i obrir el frigorífic per refrescar-nos bevent aigua freda o agafant una culleradeta d'aquelles postres d'estiu que ens agrada tant. Tot i això, segur que t'ha passat alguna vegada que t'has trobat que no estaven prou freds. Oh, no! S'ha fet malbé la teva nevera? T'has deixat la porta mal tancada? No té perquè. De vegades, simplement l'augment de la temperatura ambient pot afectar la nevera.

No t'amoïnis perquè tenim la solució. Aconseguir que la temperatura de la nevera a l'estiu sigui l'adequada i estigui en perfecte estat és més senzill del que pot semblar.

Descobreix els passos senzills que cal seguir per deixar de passar l'estiu preocupat per l'estat dels teus aliments i assegurar-te que es mantenen igual de frescos, ben conservats i sense trencar la cadena del fred que la resta de l'any.

A quina temperatura cal que estigui la nevera a l'estiu?

La calor d´aquesta època de l´any ens convida a voler prendre productes més freds. En conseqüència, solem omplir la nostra nevera amb més aliments i begudes del que és habitual. Aquesta sobrecàrrega pot perjudicar la temperatura i l'estat del frigorífic.

Per això, és important que traguem el màxim rendiment a l'espai de les lleixes i els calaixos, així com als compartiments de la porta de la nevera. Si acumulem menjar sense deixar espai serà impossible que pugui circular l'aire necessari per mantenir una temperatura adequada. L'objectiu és fer que el frigorífic a l'estiu estigui entre 3 i 5 graus, la temperatura ideal.

També és fonamental la distribució que fem dels aliments dins del frigorífic. Els espais de la porta solen ser els menys freds i es destinen a begudes, margarines o salses. Fruites, verdures i aliments peribles tenen el seu lloc reservat als calaixos o prestatges més baixos, que són els més adequats per mantenir el fred. Als prestatges intermedis i superiors podem col·locar els productes que necessiten conservar-se en fred un cop oberts.

Amb aquestes petites accions podem aconseguir que el nostre frigorífic mantingui els productes en bon estat de conservació. Cal oblidar la idea de posar més fred a la nevera perquè els aliments es conservin millor. Reduir els graus del frigorífic no sempre aconseguirà que la temperatura sigui la més adequada.

Quina és la temperatura ideal per al congelador a l'estiu?

Quan es tracta de conservar correctament els teus congelats a domicili, és possible marcar un rang entre els -15° i els -22°, encara que la temperatura perfecta seria de -18°. Mantenir la temperatura idònia del congelador és igual o més important si és possible que la nevera. No comprarem gelats perquè se'ns fonguin o posin dolents de seguida, ni comprarem verdures d'estiu perquè perdin algunes de les seves meravelloses propietats només perquè el congelador no estava a la seva temperatura òptima. L'estiu és l'època perfecta per treure el màxim rendiment possible al congelador i guardes la nostra carn congelada i les verdures fresques congelades per a les graellades i reunions estiuenques.

5 consells per mantenir la temperatura del frigorífic durant l'estiu

L'estiu és probablement l'etapa de l'any en què es produeixen més avaries en frigorífics i congeladors. Les altes temperatures, ia vegades un mal ús, provoquen que l'època estival sigui propícia perquè es facin malbé aquests electrodomèstics.

Mantenir el frigorífic durant l'estiu no és tan complicat com pugui semblar. Seguint uns consells podem allargar la vida de la nostra nevera i treure'n el màxim rendiment del consum:

1.     Com més calor, més vegades recorrem al frigorífic. És inevitable moltes vegades. Obrir la porta de la nevera contínuament no afavorirà la conservació dels aliments. El millor serà intentar obrir-la només quan calgui i assegurar-nos sempre que la porta queda ben tancada.

2.     Configurar el nostre frigorífic a menor temperatura no comporta que la nevera refredi més o conservi millor els productes. Com dèiem anteriorment, és fonamental aprofitar bé els espais i no amuntegar el menjar.

3.     Ficar aliments calents a la nevera augmentarà la temperatura del frigorífic i trigarà més temps a refrigerar. Aquest consell és aplicable tant a l'estiu com a l'hivern.

4.     Quan arribin les vacances, intenta buidar el frigorífic i utilitza el mode estalvi d'energia de la nevera o configura la temperatura al voltant dels 14 graus.

5.     Netejar regularment el frigorífic, a més de millorar el consum elèctric, en facilita el manteniment, impedint-ne el deteriorament i la conseqüent pèrdua de fred. La formació de gel provoca l'escalfament de l'interior del frigorífic, per això és important netejar la nostra nevera amb certa freqüència.

En definitiva, mantenir la temperatura de la nevera a l'estiu en condicions òptimes o bones depèn en gran mesura de nosaltres mateixos. Unes simples accions poden allargar la vida del frigorífic i tenir sempre els nostres aliments en perfecte estat, sigui quina sigui l'època de l'any.