Gelat de thermomix amb fruita congelada

Sabies que pots preparar gelats riquíssims amb fruita congelada a la thermomix? Aquest robot de cuina proporciona tantes opcions senzilles i ràpides que és capaç fins i tot de convertir aliments sans com la fruita en divertits gelats saludables per a tota la família. Anima't a ser el propietari de la teva alimentació a l'estiu o la primavera amb uns senzills passos!

Amb aquest tipus de gelats no hauràs d'anar amb compte, ni tan sols compten com t'agrada, podràs prendre'n un o dos cada dia sense comptar calories i es pot incloure en plans d'alimentació saludable per baixar pes com les dietes hipocalòriques.

Cuinar gelats de thermomix amb fruita congelada és senzill

Per preparar gelats amb fruita congelada a la thermomix cal fer-la servir en mode triturar a alta velocitat.

Introduir la fruita congelada (per exemple, plàtan, mango, fruits vermells) al got.
Afegeix una mica de iogurt, llet o clara d'ou si vols una textura més cremosa.
Programar velocitat 5-10 progressiva durant uns 30-60 segons.
Si cal, fes servir l'espàtula o la funció turboboost perquè quedi ben homogeni.

Com fer que la fruita congelada tingui gust de gelat?

Perquè la fruita congelada sàpiga a gelat i no simplement a fruita triturada, el millor que pots fer és afegir-hi llet de coco, formatge fresc o directament elaborar un gelat de fruita congelada i iogurt a la thermomix. Aquesta és una recepta una mica menys saludable, però molt més rica que pots incloure perfectament en una dieta equilibrada.

D'altra banda, hi ha opcions molt més senzilles. bofrost* us porta els gelats a domicili. Si no aconsegueixes el resultat que busques en preparar gelats amb fruita congelada a la thermomix, sempre pots demanar-nos que et portem a casa els gelats de fruita ja preparats: Tropical Mango-taronja & Fruites del bosc, Citrus Llimona Sweet Life, Frutis , Coco Tropical o Frutino, són alguns gelats saludables que contenen fruita congelada i que són ideals per a les èpoques de molta calor.

Els gelats estan molt bé, però, t'has plantejat fer Smoothies amb fruita congelada a la thermomix?

Es pot fer servir fruita congelada directament en un batut?

Sí, amb la thermomix pots crear batuts de fruita congelada triturant-la. Si vols una textura més lleugera, pots deixar la fruita uns minuts a temperatura ambient abans de batre-la o afegir una mica més de líquid (aigua, llet, beguda vegetal, iogurt). A bofrost* t'oferim fruites gelades llestes per introduir a la thermomix com Mango, Nabius o directament el Mix de Fruits vermells perquè no hagis de preocupar-te a trossejar o preparar bosses de congelat. Treu la fruita directament del congelador i prepara el teu batut a l'instant còmodament.

Quan es congela la fruita perd les propietats?

En congelar-se la fruita, no perd les propietats o almenys no significativament. Només hi pot haver petites pèrdues en vitamines sensibles a la calor oa la llum com la vitamina C o l'àcid fòlic, però no té cap rellevància.

Si congelaràs fruita, el millor és fer-ho com més aviat millor. La fruita fresca conserva més propietats, així que compra-la i congela-la el més ràpid possible.

Cal descongelar la fruita congelada abans de liquar-la?

Per batuts, l'ideal és mantenir-la congelada a l'hora de liquar-la, per sucs i textures més líquides pots decantar-te per descongelar-la, però no és realment necessari.

Si penses descongelar-la, simplement fes-ho uns minuts abans de preparar el batut o el suc.

El temps que dura la fruita congelada al congelador

La fruita congelada es pot conservar força temps al congelador, però la seva durada depèn del tipus de fruita i de com s'hagi guardat:

Fruita	Temps recomanat al congelador	Notes
Maduixes, gerds, móres	8–12 mesos	Guarda en bosses segellades i en una sola capa per a una congelació ràpida.
Nabius (blauets) i nabius vermells	8–12 mesos	Mantenen bé la textura i el sabor; rentar i assecar abans de congelar.
Mango, préssec, nectarina	10–12 mesos	Peleu i talleu a daus per facilitar-ne l’ús en batuts i postres.
Pinya, papaia	10–12 mesos	Congelar en porcions per afegir directament a receptes o batuts.
Poma i pera	8–10 mesos	Millor conservar en rodanxes amb llimona per evitar l’oxidació.
Plàtan	8–10 mesos	Congelar pelat i a trossos; funcionen molt bé també en gelats o smoothies.
Cítrics (grills o pell ratllada)	4–6 mesos	El suc i la pell ratllada aguanten millor que la polpa congelada.
Prunes	10–12 mesos	Sense pinyol i tallades per facilitar-ne l’ús posterior.
Nabius/fruita petita — industrials (congelats)	Veure data de l’envàs (normalment 8–12 mesos)	Els processos industrials solen aconseguir una congelació més ràpida i estable.

Consell: guarda la fruita en bosses o recipients hermètics, elimina l’excés d’aire i anota la data de congelació per evitar cremades pel fred i pèrdua de sabor.

Quina és la millor combinació de fruites per a un batut?

Depèn de si busques frescor, dolçor o una aportació nutricional concreta, però hi ha barreges que solen funcionar molt bé en sabor i textura.

Receptes de batuts segons l'objectiu

Objectiu	Ingredients	Benefici
Energia	Plàtan, maduixes, taronja	Aporta potassi i vitamina C per començar el dia amb vitalitat
Detox	Poma verda, kiwi, espinacs, llimona	Ajuda a depurar l’organisme i és molt refrescant
Saciant	Plàtan, dàtils, cacau pur, llet vegetal	Calma la gana i és perfecte com a substitut d’un postre
Antioxidant	Nabius, gerds, raïm negre	Protegeix les cèl·lules del dany oxidatiu gràcies als seus polifenols
Tropical	Mango, pinya, plàtan	Hidratant, ric en vitamina C i amb sabor exòtic