No tens productes al teu carretó
català
Bruixa amb salsa meunièr a la papillote i verdures
Descripció de la recepta
Bruixa amb salsa meunièr a la papillote i verdures
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 30 min
Productes relacionats
El sabor de la mar, a la teva taula!
- 2 grans d'all
- 7 g de julivert
- 15 g de mantega
- 15 g d'Oli d'oliva verge
- Un pessic de sal i pebre
- 7 g de mescla mediterrània (art. 11016)
- 350 g de minestra amb patata (art. 8847)
- 2 filets de bruixa (art. 8933)
- 1 làmina de paper vegetal
- 1 làmina de paper de plata
- En una olla cou la minestra amb patata. Mentrestant, aixafa els alls.
- Posa l'oli i la mantega en una paella. Afegeix els alls i una vegada estiguin escalfats, agrega la minestra amb patata sofregint durant 3 minuts. Incorpora sal, pebre, mescla mediterrània i remou. Reserva a la paella.
- En una safata per a enfornar posa una làmina de paper de plata i una altra damunt, de la mateixa mida, de paper vegetal. A continuació, al damunt, posa els filets de bruixa i condimenta. Agrega les verdures saltades anteriorment incloent la salsa que tenim a la paella. Embolica doblegant els quatre laterals cap a dins fins a formar un rectangle tancat.
- Introdueix la safata al forn a 180ºC durant 10 minuts