No tens productes al teu carretó
català
Corona amb Fruits Vermells
Descripció de la recepta
Corona amb Fruits Vermells
Descripció de la recepta
Dificultat
Productes relacionats
Deliciós i saludables postres per gaudir en familia.
- 1 paquet de massa brisa
- 300 gr d'ametlles pelades
- 300 gr de sucre de canya
- 2 clares d'ou
- 300 gr de Fruits Vermells
- 300 gr de nata
- Sucre glass per decorar
- Preparar la pasta d'ametlles: picar les ametlles, muntar les clares i després afegir el sucre. Barrejar-ho tot fi ns a obtenir una pasta compacta.
- Tapar i deixar-ho a la nevera com a mínim 30 minuts. Estirar amb cura, la massa brisa sobre un motlle de silicona o de metall en forma de corona, de manera que s'adhereixi bé.
- Incorporar la pasta d'ametlles i cobrir amb paper de forn. Fornejar a 180º durant 15 minuts. Una vegada cuita, deixar refredar la massa brisa completament.
- Mentrestant rentar i tallar els fruits vermells, i muntar la nata amb tres cullerades de sucre.
- Treure el paper de forn i omplir amb la nata i els fruits, cobrir amb alumini i deixar al frigorífic. Per servir, bolcar-la sobre un plat, de manera que la massa emboliqui la nata i els fruits vermells.
- Decorar amb sucre glass.