Crumble de fruites del bosc amb gelat

Descripció de la recepta
Crumble de fruites del bosc amb gelat
Crumble de fruites del bosc amb gelat

Crumble de fruites del bosc amb gelat

Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 20 min

Productes relacionats

Pastelería - Nabius
Nabius

750 g (Preu per Kg 11.48 €)

750 g (Preu per Kg 11.48 €)

8,61 €

Cod. 11686

Tarrinas - Vainilla Bourbon
Vainilla Bourbon

1500 g (Preu per Kg 5.97 €)

1500 g (Preu per Kg 5.97 €)

8,95 €

Cod. 11070

  • 80 grams de sucre
  • 350 g de mescla de gerds
  • 400 g de nabius (art. 11686)
  • 150 ml de suc de raïm
  • 2 cullerades de maicena
  • 8 peces de sobaos
  • 60 grams de sucre de canya
  • 100 g de mantega tova
  • 120 grams de farina de blat
  • 4 cullerades de vainilla bourbon (11070)
  1. Caramel·litza lleugerament el sucre en una cassola. Fica la fruita congelada a l’olla i amb el suc de raïm. Porta-ho tot a ebullició i aboca-hi aigua freda. Espesa amb la farina mesclada fins que quedi cremós.
  2. Deixa que la compota de fruites es refredi una mica.
  3. Mentrestant, esmicola els pans de pessic i mescla’ls amb la compota.
  4. Aboca la fruita en tasses petites i aptes per fornejar.
  5. Pasta el sucre de canya amb la mantega i la farina i aboca’l sobre els pans de pessic.
  6. Forneja el crumble de fruita al forn a 180 ºC durant uns 15 minuts fins que estigui daurat.
  7. Serveix el crumble acabat amb una bola de gelat de vainilla.