No tens productes al teu carretó
català
Flor de caramel amb crumble de poma al forn
Descripció de la recepta
Flor de caramel amb crumble de poma al forn
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 45 min
Productes relacionats
Les postres amb les quals sorprendre!
- 1 poma
- 75 g de sucre
- 2 làmines de pasta filo
- 75 g de mantega
- 4 flors de caramel (art. 10789)
- 1 làmina de paper per a enfornar (art. 0893)
- Pela la poma i talla-la a grills que siguin tan simètrics com sigui possible. Posa'ls en un plat profund o bol.
- Unta amb mantega la part superior dels grills de poma i tapa'ls amb film transparent. Introdueix el plat al microones durant 2 minuts a 800W .
- Treu el plat i deixa reposar dos minuts més fins que el paper film quedi adherit a la poma. Després, retira-ho i aixafa la poma amb una forquilla.
- En una safata folrada amb paper per a enfornar posa una làmina de pasta fil·lo i a sobre, la poma aixafada. Unta amb mantega per damunt amb un pinzell.
- Reparteix el sucre sobre tota superfície i posa damunt una altra làmina de pasta fil·lo i finalment, tapa amb una làmina de paper per a enfornar. Colpeja per damunt amb una pala de plàstic per a unir totes dues làmines.
- Enforna durant 20 minuts a 170ºC. Una vegada passat el temps, treu del forn i deixa reposar fins a refredar.
- Una vegada el Crumble estigui fred, posa-hi al damunt 4 flors de caramel i a gaudir de les postres.