No tens productes al teu carretó
Amanida de floretes amb carbassó a la planxa
Posa a bullir aigua lleugerament salada en una casserola. Saca el Trio de floretes del congelador, agrega'l congelat a l'aigua bullent i cuina'l durant aproximadament 6 minuts a foc mitjà. Retira els florets de l'aigua amb una escumadora i esbandeix immediatament en un recipient amb aigua gelada.
Escalfar la planxa. treu el carbassó bofrost* del congelador i ruixa'l amb oli d'oliva. Fes els carbassons a la planxa durant uns 4 minuts per tots dos costats. Condimenta amb sal i pebre.
Per a l'amanida, pela la ceba i tallar-la en cèrcols fins. Lava els espinacs tendres i asseca-les. Torra lleugerament els anacards en una paella sense oli.
Per a l'adreç, barreja mostassa, mel, vinagre de vi blanc, oli d'oliva, sal i pebre. Saca el cibulet del congelador i barreja'l amb el guarniment mentre estan congelades.
Per a servir, col·loca els floretes de cabdell i el carbassó a la planxa amb la resta dels ingredients per a l'amanida en plats. Unta 3 peces de formatge de cabra sobre l'amanida i cobreix amb el guarniment.