No tens productes al teu carretó
català
Maionesa de gambes amb allada
Descripció de la recepta
Maionesa de gambes amb allada
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 180 min
Productes relacionats
Per a sucar sense parar!
- 300 g de Gyozes de gambot (art. 17216)
- 200 ml d'oli de gira-sol
- 100 ml de llet sencera
- 7 g d'all picat (art. 8771)
- 3 g de pebre vermell dolç de la vera
- 40 g de Gamba llagostiner (art. 8555)
- 3 g d'alfàbrega (art. 11011)
- En una paella amb l'oli de gira-sol daura l'all sense que es dauri massa. Retira del foc i afegeix els gambots pelats. Una vegada hagi baixat la temperatura de la paella, afegeix el pebre vermell. Reserva a la nevera durant 3 hores.
- En una paella amb una gota d'oli fregeix les Gyozes de gambot durant 7 minuts a foc mitjà afegint unes gotes d'aigua. Durant els 2 últims minuts tapa la paella.
- Una vegada passades les 3 hores cola l'oli de gira-sol de la paella afegint-lo al got de la batedora. Afegeix llet i munta la maionesa.
- Agrega els gambots i l'all prèviament sofregits i acaba de muntar amb la batedora.
- Emplata i gaudeix.