No tens productes al teu carretó
català
Xurros decorats
Descripció de la recepta
Xurros decorats
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 20 min
Productes relacionats
Una recepta fàcil per a endolcir el teu esmorzar o berenar!
- 500 g Xurros (art. 8801)
- 25 g Ametlles picades
- 50 ml Llet
- 70 ml Crema batuda
- 100 g Xocolata amb taronja
- 1 culleradeta Sucre
- 25 g Avellanes (picades)
- 50 ml Suc de llima
- 1 cullerada Pela de llimona
- 1 cullerada Mantega fosa
- 1 polsim de Sal
- 200 g sucre de llustre
- 200 g sucre
- 2 cullerades de te canyella
- Per al glacejat de xocolata, torra les ametlles picades en una paella sense oli. Escalfa la llet en una cassola amb crema batuda. Ara agrega la xocolata en trossos i remou fins que es formi una massa homogènia.
- Per al glacejat de llima-avellana, escalfa una mica el sucre a la paella que ja has utilitzat, després afegeix les avellanes i deixa-les caramel·litzar. Barreja el suc de llima amb la pela de llimona ratllada i la mantega fosa. Barreja amb la sal i el sucre de llustre fins que tingui una consistència cremosa.
- Per als xurros, escalfa la fregidora a 180ºC i fregeix els xurros durant uns tres minuts.
- Per a la mescla de canyella i sucre, simplement barreja el sucre amb la canyella.
- Per a les variants amb xocolata, unta dos terços dels xurros amb la crema que triïs i després volteja'ls sobre les nous. Per a la variant de canyella i sucre, volteja els xurros en la mescla perquè quedin uniformes.