Una recepta fàcil per a endolcir el teu esmorzar o berenar!

• Per al glacejat de xocolata, torra les ametlles picades en una paella sense oli. Escalfa la llet en una cassola amb crema batuda. Ara agrega la xocolata en trossos i remou fins que es formi una massa homogènia.
• Per al glacejat de llima-avellana, escalfa una mica el sucre a la paella que ja has utilitzat, després afegeix les avellanes i deixa-les caramel·litzar. Barreja el suc de llima amb la pela de llimona ratllada i la mantega fosa. Barreja amb la sal i el sucre de llustre fins que tingui una consistència cremosa.
• Per als xurros, escalfa la fregidora a 180¿°C i fregeix els xurros durant uns tres minuts.
• Per a la mescla de canyella i sucre, simplement barreja el sucre amb la canyella.
• Per a les variants amb xocolata, unta dos terços dels xurros amb la crema que triïs i després volteja'ls sobre les nous. Per a la variant de canyella i sucre, volteja els xurros en la mescla perquè quedin uniformes.