Assortit de piscolabis

Descripció de la recepta

Assortit de piscolabis

Assortit de piscolabis

Dificultat

Temps de preparació: 20 min

Productes relacionats

Dos piscolabis per a sopar ràpid, sa i deliciós

4 panets (art. 10451)
150 g de chicken pops (art. 8149)

Piscolabis di cardenale

2 panets (art. 10451)
130 g d'anelles a la romana (art. 8471)
50 g d'allioli
7 g alfàbrega (art. 11011)

Piscolabis de la mar

2 panets (art. 10451)
6 varetes de mar (art. 8421)
75 g de formatge grana padano
150 ml de nata per a cuinar
100 g de crema de formatge per a untar

Enforna els panets a 200¿°C durant 12 minuts juntament amb les anelles de calamar i els chicken pops.
Pica 125 grams de varetes de mar.
En el got de la batedora aboca la nata, crema de formatge, varetes de mar picades, el formatge padano i bat-ho tot fins que quedi una textura de mousse. D'altra banda, amb les teves mans, agafa 3 varetes de mar senceres i divideix-les en tres làmines.
Una vegada enfornats els panets deixa'ls reposar durant 3 minuts i obre'ls per la meitat.
Prepara el piscolabis di cardenale de la següent forma: cobreix la base amb allioli, afegeix les anelles de calamar i tapa-ho amb la part superior del panet.
Prepara el mosset de mar de la següent manera: estén la mousse a la base i a sobre, afegeix-hi al teu gust unes làmines de varetes de mar.
Com a guarnició afegeix uns chicken pop i els més petits, al·lucinaran amb el seu sopar!