Cloïsses al microones amb vi, all i julivert i pa ratllat "proposta de @recetasparavagoz"

Descripció de la recepta
Cloïsses al microones amb vi, all i julivert i pa ratllat "proposta de @recetasparavagoz"

Cloïsses al microones amb vi, all i julivert i pa ratllat "proposta de @recetasparavagoz"

Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 12 min

Productes relacionats

Marisco y Cefalópodo - Cloïssa del pacífic, cuita
Cloïssa del pacífic, cuita

1000 g (Preu per Kg 6.95 €)

1000 g (Preu per Kg 6.95 €)

6,95 €

Cod. 8565

Un plat ràpid i saborós de cloïsses sucoses al microones, cuinades directament congelades amb vi blanc, all i julivert, lligades amb pa ratllat per a una salsa senzilla i plena de sabor.
  • 500 g de cloïsses congelades (art. 8565)
  • 80–100 ml de vi blanc
  • 1–2 culleradetes de barreja d'all i julivert preparada
  • 1 cullerada rasa de pa ratllat
  • 1 cullerada d'oli d'oliva
  • 2-3 cullerades d'aigua
  • Pebre (opcional)
  • Sal: normalment no cal

1. Directes del congelador

  • No cal descongelar ni netejar.
  • Les cloïsses congelades ja vénen depurades, així que t'estalvies el pas de la sorra.

2. Muntatge al bol

Poseu les cloïsses tal qual, congelades, en un recipient ampli apte per a microones.

Afegeix:

  • el vi blanc
  • l'all i julivert preparat
  • el pa ratllat
  • l'oli
  • l'aigua
  • un pessic de pebre si t'agrada
  • Remena una mica per repartir el pa ratllat.

3. Cocció a microones

  • Tapa sempre el recipient (tapa apta o film amb forats).
  • Microones a màxima potència (800–1000 W):
  • 4 minuts
  • Treu amb compte, remou bé.
  • Torna a ficar:
  • 3–4 minuts més
  • Comproveu que estiguin totes obertes.
  • Si alguna es resisteix, afegeix-hi 1 minut extra.