Com estalviar a la cuina? Els millors consells

Pagar un preu desorbitat per la llum o gastar massa en menjar és una cosa que a tots ens preocupa. Encara que no puguem controlar el preu del kWh o el cost dels aliments, sí que podem aplicar estratègies intel·ligents per estalviar a la cuina i mantenir un estil de vida saludable sense renunciar al sabor.

Com podem estalviar energia a la cuina?

La cuina és una de les estances que consumeix més electricitat a la llar. Per reduir la factura de la llum, evita obrir el forn constantment mentre cuines, aprofita petits electrodomèstics com el microones, ajusta la temperatura del frigorífic segons l'època de l'any i fa servir el rentaplats en mode eco. Aquests senzills ajustaments us ajudaran a gastar molt menys i no notareu un canvi a pitjor en la vostra comoditat diària.

Com passar menys temps a la cuina?

L’organització és la clau. Si planifiqueu els vostres menús amb antelació, podeu preparar més quantitat de menjar d'una sola vegada i congelar racions per a altres dies. D'això se'n diu batch cooking i és una tècnica fantàstica per estalviar a la cuina i reduir el malbaratament alimentari. Els productes congelats són una opció interessant per reduir temps davant dels fogons i optimitzar cada minut.

Una alternativa encara més ràpida són els congelats a domicili de bofrost*: estalvies temps i compleixen aquesta funció directament per tu. Per tant, la forma més eficaç destalviar temps a la cuina és no cuinar. Hi ha persones que no disposen del temps necessari per cuinar els àpats, així que comptar amb plats preparats riquíssims a bon preu és una opció a tenir en compte.

En cas que cuinis, fes-ho bé. Trieu els estris adequats per a la preparació de cada plat. És a dir, utilitza olles i paelles de fons gruixut o amb recobriment antiadherent que et permetin cuinar més ràpid i amb menys gas o electricitat. A més, fer servir la mida de paella adequada per a la quantitat d'aliment evita que hi hagi una pèrdua de calor innecessària.

Prioritza cuinar al vapor. És un mètode que manté els nutrients i redueix el temps de cocció pel que fa a bullir grans quantitats d'aigua. A més, fes-ho sempre amb tapes. Tapeu les olles i les paelles mentre cuines accelera la cocció dels aliments i redueix el consum d'energia entre un 20 i un 30%.

Què menjar si no tinc temps per cuinar?

Quan el temps escasseja, els plats freds són una solució ràpida, rica i molt agradable a les èpoques de calor. Aliments refrescants com les amanides, mongetes tendres trossejades amb patata, llegums ja cuits o preparacions ràpides amb productes congelats com arròs amb pollastre al curri, et permeten gaudir de menjars nutritius amb un consum mínim d'energia i temps.

Com reduir el consum d’aigua a la cuina?

El rentaplats és més eficient que rentar a mà, tant en aigua com en electricitat. Usar-lo en programes eco o freds ajuda a reduir notablement el consum. D'aquesta manera, el millor que podeu fer és comptar amb vaixella suficient per posar el rentavaixelles sempre que estigui ple o gairebé complet, estalviareu temps d'assecat, espai i aprofitareu l'energia i l'aigua al màxim.

D'altra banda, evita deixar l'aixeta oberta mentre cuines o fregues, i procura descongelar sempre els aliments a la nevera en lloc de sota l'aigua corrent o el microones.

Com deixar de gastar massa diners en menjar?

Planificar menús setmanals és la millor manera de controlar la despesa. En fer la compra amb una llista tancada i cuinar només el que és necessari, reduïx el malbaratament. Optar per ingredients de cocció ràpida o congelats de qualitat, com els de bofrost*, també ajuda a estalviar, ja que es conserven durant més temps i permeten aprofitar millor cada compra.

Ara ja saps com estalviar a la cuina, aquests consells t'ajudaran a reduir hàbits i conductes innecessàries, aconseguint que passis fins i tot menys temps del dia o fins i tot de la setmana preparant el menú setmanal. Quin consell serà el primer que implementaràs a la teva rutina? Coneixes algun més que et faci estalviar diners o temps? Comparteix-ho amb nosaltres!