No tens productes al teu carretó
català
Flors de carxofes
Descripció de la recepta
Flors de carxofes
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 30 min
Productes relacionats
Una recepta molt vistosa i boníssima, aquestes carxofes tenen un cor que sorprèn.
- 1 paquet de Cors de Carxofa (art. 18011)
- 1 paquet de Massa de pasta de full
- 300 gr de formatge brie
- 1 dl de llet
- 1 ou
- Julivert (art. 11012)
- Descongelar durant 10 minuts la massa de pasta de full.
- Coure les carxofes durant 10 minuts, cuites però no gaire toves, escórrer i deixar-les refredar.
- Barrejar el formatge, la llet i el julivert picat per lligar una crema.
- Amb l'ajuda d'una cullera buidar la carxofa i omplir amb la crema de formatge i llet.
- Estirar la pasta amb un corró i amb un motlle de 10 cm crear cercles: posar la carxofa al centre de cada cercle i unir la massa. Agafeu un altre quadrat de massa per fer les fulles amb la punta d'un ganivet i uneix-les al voltant de la carxofa.
- Posar ou batut per damunt amb l'ajuda d'un pinzell i fornejar a 200º durant 15 minuts, fins que quedin daurades.
- Una recepta molt vistosa i boníssima, aquestes carxofes tenen un cor que sorprèn.