No tens productes al teu carretó
català
Jalapeños amb camembert empanat i vinagreta de nabius
Descripció de la recepta
Jalapeños amb camembert empanat i vinagreta de nabius
Descripció de la recepta
Dificultat
Temps de preparació: 50 min
Productes relacionats
El contrast perfecte: jalapeños i camembert gourmet.
- 4 uni. de jalapeños (art.19210)
- 100 g de farina
- 1 ou
- 100 g de pa ratllat
- 50 g amanida de brots tendres
- 1 culleradeta de mostassa
- 2 culleradeta de mel
- 4 cullerades de vinagre de vi negre
- 1 polsim de sal
- 8 cullerades d’oli d’oliva
- 2 u. de camembert arrebossat (art. 1271)
- 200 g nabius (art. 10852)
- 600 g col llombarda
- 2 cullerades de mescla de llavors al gust
- Prepara els jalapeños seguint el mètode de preparació que prefereixis i talla a quarts.
- Neteja l'amanida en aigua freda i després centrifuga.
- Fes una vinagreta amb la mostassa, mel, nabius, vinagre, sal i oli d’oliva.
- Prepara el camembert al forn.
- Escalfa la col llombarda a foc mitjà i cuina fins que estigui cremosa.
- Estén la col llombarda en els plats, col·loca-hi els trossos de jalapeños i el formatge Camembert tallat en dos. Decora amb l'amanida, aboca la vinagreta per damunt i distribueix-hi les llavors.