L’alimentació a l’estiu. Tots els consells que necessites

Tot i que els nutrients principals que necessitem són sempre els mateixos, l'alimentació no ha de ser invariable. De fet, els especialistes en nutrició aconsellen que aquesta canviï en funció de les estacions, això sí, mantenint sempre un equilibri. Per exemple, l'alimentació a l'estiu no pot ser exactament igual que a l'hivern i es recomana fer canvis.

Hàbits saludables per equilibrar l'alimentació a l'estiu

Siguem sincers, a ningú no li ve de gust un potatge de llegums quan al carrer hi ha 40º per molt bo que estigui. Durant l'època estival és molt més còmode i saludable consumir aliments amb un alt contingut en aigua en dinars o sopars sans i ràpids, sobretot perquè resulten més frescos i la necessitat de sentir-se hidratat és més gran. Així mateix, els especialistes en alimentació recomanen fer els canvis estacionals a la dieta gradualment i de forma subtil perquè no siguin contraproduents.

No només hem de fer aquests petits canvis, sinó que també hem d'establir certs hàbits en la nostra alimentació que ajudaran que tinguem un estiu saludable i ple de sabor:

• Hidratar-se molt bé: prendre molta aigua i consumir fruites i verdures que es puguin prendre en sopes fredes i amanides.
• Seguir una dieta mediterrània: mantenir un patró continuat d'alimentació rica en vitamines i minerals de manera equilibrada ajuda a combatre la sensació de cansament i farà que l'estiu no es converteixi en malson.
• Evitar les begudes calòriques: reduir el consum de refrescos ensucrats, begudes alcohòliques i substituir-les per altres que no continguin nivells elevats de sucre.
• Moderar la ingesta incontrolada de menjar i la pica-pica: controlar les quantitats de menjar a consumir és important per mantenir una dieta sana i saludable tant a l'estiu com en qualsevol altra època de l'any. Evita tant consumir en excés com quedar-te amb gana.
• Dóna't un caprici, però només ocasionalment: donar-nos un caprici dolç és una cosa que ens omple d'alegria, però que cal anar amb compte, ja que un consum en excés d'aquest tipus d'aliments pot ocasionar problemes de salut.

Com viatjar a l'estiu i mantenir una alimentació saludable?

L'eix central de les vacances és el gaudi. Aprofitar per viatjar, conèixer nous llocs i cultures i també experimentar diferents gastronomies. Però, de vegades, en aquests viatges la nostra alimentació es descontrola, bé perquè recorrem als menjars ràpids per estalviar temps diners o bé perquè volem provar tantes coses que acabem menjant en excés. Tot i això, som aquí per dir-te que l'equilibri entre viatjar i alimentació saludable és possible.

Un dels secrets per aconseguir aquesta alimentació saludable en viatjar és l'organització de cada jornada de viatge. Si saps quines activitats fas i quins llocs visitaràs cada dia, podràs buscar també els restaurants locals i productes més típics de la zona i planejar la teva alimentació de forma més saludable i controlada que si simplement improvises sobre la marxa. 

No importa el teu destí si tens clar que la teva salut i el teu benestar es basen en una alimentació equilibrada. Sortir de viatge i passar uns quants dies fora de casa no serà un impediment perquè segueixis cuidant la teva salut i alimentació com fas la resta de l'any.

Consells d'alimentació per a l'estiu dels professionals

Els experts en nutrició recomanen que la base de l'alimentació durant l'estiu estigui composta per verdures i fruites, pel seu alt contingut en aigua i fàcil digestió. Amanides, pastes fresques i llegums en plats freds són altres aliments fonamentals per mantenir una alimentació equilibrada durant l'estiu.

Per seguir un estil de vida saludable a l'època estiuenca, la Societat Espanyola d'Endocrinologia i Nutrició (SEEN) presenta algunes claus amb què continuar gaudint de les vacances sense deixar de cuidar-te.

• Alimentació variada: al nostre menú saludable d'estiu cal incloure fruites, verdures, hortalisses, llegums i peix, aliments perfectes per consumir durant l'estiu. I amb els congelats a domicili de bofrost* tenir-los tots a mà és molt més fàcil.
• Incrementar l'activitat física: fer esport amb una certa regularitat (evitant les hores centrals del dia) és fonamental per a un estil de vida saludable. L'activitat física us permet mantenir el vostre pes i us proporciona energia.
• Menjar gelats de tant en tant: sí, podeu prendre gelats bofrost* durant l'estiu. Entre els beneficis del gelat hi ha el poder refrescant, que és sempre un bon aliat per combatre la calor estiuenca d'aquestes dates.

Per què cal canviar d'alimentació a l'estiu?

L'estiu és una bona època per fer canvis. L'organisme en aquesta època no necessita treballar tant, de manera que consumeix moltes menys calories. Per això l'alimentació ha de canviar i adaptar-se als intensos dies de calor. Així mateix, el nombre de menjars al dia també es pot veure alterat i fins i tot se'n suprimeixen alguns. Per exemple, es transnotxa més, per la qual cosa no es matina i, moltes vegades, no s'esmorza.

Per tant, encara que tinguem molt més temps lliure i/o passem moltes més hores al carrer, cal adquirir igualment una rutina per afavorir una alimentació saludable i equilibrada. Segons recomanen experts sanitaris, s'han de fer almenys quatre àpats al dia, no picar entre hores i hidratar-se en tot moment.

No han de faltar mai la fruita i, com a refresc millor, l'aigua. D'aquesta manera la calor serà molt més suportable alhora que mantenim una dieta rica, sana i saludable. Recordeu que sempre senti bé el nostre cos i ment. Llarga vida healthy!