Descongelación: En el frigorífico (5ºC): 7h. A temperatura ambiente (22ºC): 3,5h.
En la sartén: En una sartén antiadherente verter una cucharada de aceite y cuando esté caliente, introducir una pieza calentando a fuego medio-alto durante 4-5 min. aprox.
En el horno: Precalentar el horno a 200ºC. Introducir una pieza en una bandeja untada con un poco de aceite y hornear a media altura durante 15 min. aprox.
En la freidora : Precalentar la freidora a 180 ºC. Enharinar una pieza y freír durante 6-8 min. aprox. (dependiendo del tamaño). A continuación escurrir en papel de cocina.
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Merluza del Cabo.
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Nombre científico: Merluccius capensis/ paradoxus Capturado en: Atlántico Sureste Categoría de arte de pesca: Redes de Arrastre
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| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor Energético Valor Energético Kcal | 346 kJ 82 kcal |
| Grasas de las cuales saturadas | 1,2 g 0,3 g |
| Hidratos de carbono de los cuales azúcares | 0,5 g 0,5 g |
| Fibra alimentaria | 1 g |
| Proteínas | 18 g |
| Sal | 0,24 g |
*Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
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Conservar en congelador de *** a -18°C.
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El producto no contiene:
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Descripción Técnica:
Merluza del Cabo (Merluccius capensis/ paradoxus), glaseada. Ultracongelado.
Distribuidor:
www.bofrost.com bofrost S.A.U., Ctra. de la Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Córdoba / España
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