Exquisides peces de lloms de bacallà. Ideals per a prepa-rar a la biscaïna, al pil-pil, arrebossats o gratinats. 

Descripció Tècnica:

Porcions tallades del llom de bacallà (Gadus morhua), al punt de sal i pràcticament sense espines. Producte ultracongelat.

Distribuïdor:
www.bofrost.com bofrost* S.A.U., Ctra. de l'Ermita km 0,5, 14420 Villafranca de Còrdova / Espanya

Descongelació: A Tª ambient: 3h. A la nevera: 5h.

A la paella: Acabeu de cuinar el producte sense descongelar a foc mig en una paella antiadherent amb cullerades d'oli durant aprox. 6 min remenant sovint.

A la fregidora:  Preescalfeu a 180ºC. Fregiu el producte descongelat durant aprox. 5 min i deixeu escórrer sobre paper absorbent.

Nom científic: Gadus morhua
Capturat a: Atlàntic, nord-est (Fons d'Islàndia)
Categoria d'art de pesca: Xarxes d'arrossegament, Llinyes i hams

El producte no conté:

• Fruits de closca, cacauets i/o tramussos
• Soia
• Llet i Derivats
• Lactosa
• Sèsam
• Api
• Sulfits
• Mostassa
• Ou
• Gluten