De la part més preuada del centre del llom, tendres i rosats, ideals per a rostir a la planxa.
Una autèntica delicia amb textura incomparable.

Descripció Tènica:
Rodanxes de tonyina d'aleta groga procedents del llom. Sense pell ni os.

Distribuïdor:

www.bofrost.com

bofrost* SAU Avda. Ronda de los Tejares, nº 32, E, 1-1, 14008 Cordoba / España

Descongelació: Descongelar el producte tapat en un recipient adequat amb possibilitat d'escorrer a la nevera (5ºC) durant 5 hores. Despres assecar amb paper de cuina.

A la paella: Escalfeu 2 cullerades d'oli en una paella antiadherent. Cuinar el producte descongelat a foc alt aprox. 3 min. volteig de la meitat del temps.

Al forn: Preescalfeu a 180ºC (forn convencional 200ºC). Unti el producte descongelat amb una mica d'oli per cada costat i cuinar en una safata a la part central del forn durant aprox. min (forn convencional aprox. 10 min).

Nom científic: Thunnus albacares
Capturat a: Pacífic, centre-occidental, Atlàntic, centre-oriental, Atlàntic, sud-occidental, Atlàntic, sud-oriental, Oceà Índic, occidental, Pacífic, centre-oriental, Oceà Índic, oriental, Pacífic, nord-est, Pacífic, sud-occidental, Pacífic, sud-orient
Categoria d'art de pesca: Sedals i hams, Xarxes de setge i xarxes hissades

El producte no conté:

• Fruits de closca, cacauets i/o tramussos
• Soia
• Sèsam
• Api
• Sulfits
• Mostassa
• Ou
• Gluten
• Llet i Derivats
• Lactosa